对于1岁3个月的宝宝，饮食上需要注意易消化、营养均衡。可以适当添加一些肉类、鱼类和虾类等食物，注意少油少盐。米粉可以作为主食之一，但不建议一直吃到三岁。可以逐渐引入其他的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，进行轮流搭配。宝宝可以和大人一起吃饭，但要注意食物的选择和加工方式，尽量选择清淡、易消化的食物，避免过于油腻或辛辣的食物。同时，宝宝的餐具和用具也需要单独准备，保持清洁卫生。