对于食物蛋白过敏的宝宝，转换奶粉需要慢慢过渡。首先，确认宝宝是否真的有过敏反应。然后，从氨基酸奶粉逐步转换到深度水解奶粉，再到适度水解奶粉，最后才能转换到普通奶粉。每次添加新奶粉的量要逐渐增加，间隔3到5天。这样可以让宝宝的消化系统有足够的时间适应新的奶粉。同时，注意观察宝宝的症状变化，包括是否有湿疹、拉肚子等。如果症状没有改善，可能需要重新评估宝宝是否真的有过敏反应。宝宝体重不增长可能与过敏体质有关，而不仅仅是奶粉的问题。只要宝宝的过敏症状得到控制，体重增长应该会恢复正常。