对于维生素K缺乏引起的出血，维生素K1是有效的预防和治疗手段。然而，喝水呛咳的症状并非维生素K1的适应症。血糖高的患者在使用维生素K1时，应选择不含糖分的制剂，并在医生的指导下使用，避免与其他药物相互作用。同时，注意观察是否有不良反应出现。对于血糖高管理，建议定期监测血糖水平，遵循医生的治疗方案，合理饮食，适量运动，保持良好的生活习惯。