科普文章
点击查看
近年来,随着人们对健康饮食的关注度不断提高,关于食物与癌症关系的讨论也日益增多。其中,炒蔬菜是否会致癌成为许多人的关注焦点。研究表明,高温煎炒蔬菜时,会产生一种名为丙烯酰胺的化学物质,这种物质被国际癌症研究机构列为第二类致癌物。那么,哪些蔬菜在高温烹饪后更容易产生丙烯酰胺呢?研究发现,西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜在高温加热后,会产生较多的丙烯酰胺。其中,西葫芦的丙烯酰胺含量最高,平均每公斤高达360微克,仅次于薯片和炸薯条。此外,空心菜、灯笼椒、茄子、芥兰、丝瓜、西芹、芥菜等蔬菜也位列丙烯酰胺含量较高的蔬菜行列。那么,为什么这些蔬菜在高温烹饪后会产生丙烯酰胺呢?这是因为这些蔬菜中含有一种名为天门冬酰胺的天然氨基酸,在高温下会发生化学反应,生成丙烯酰胺。而口感发甜的蔬菜,如西葫芦、洋葱等,由于本身含糖量较高,更容易发生这种反应。为了降低丙烯酰胺的摄入量,我们可以采取以下措施:1. 尽量选择低温烹调方式,如蒸、煮等。2. 炒菜时,尽量缩短烹饪时间,避免过度加热。3. 炒菜前,可以先用水焯一下蔬菜,减少烹饪时间。4. 尽量避免食用烤焦、变黑的蔬菜。5. 多吃生蔬菜,如生菜、菠菜等。总之,合理膳食,保持健康的生活方式,才能远离癌症的威胁。
点击查看
近年来,关于烹饪方式与健康问题的讨论日益激烈。尤其是炒蔬菜,其是否会导致癌症的疑问,引发了广泛关注。研究表明,高温烹饪蔬菜会产生丙烯酰胺,这是一种可能致癌的物质。香港食物安全中心的研究报告显示,在133种食物样本中,47%含有丙烯酰胺,其中蔬菜及其制品的平均含量为每公斤53微克。西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜在高温炒制后,释放的丙烯酰胺含量较高,分别达到每公斤360微克、200微克、150微克。此外,空心菜、灯笼椒、茄子、芥兰、丝瓜、西芹、芥菜等蔬菜也进入前十名。丙烯酰胺的产生原理是,含有天门冬酰胺和还原糖的食物在120摄氏度以上高温烹饪时,会发生化学反应,生成丙烯酰胺。不同蔬菜中天门冬酰胺含量不同,因此释放的丙烯酰胺含量也会有所差异。尽管如此,专家指出,目前并没有确凿的证据表明丙烯酰胺会导致癌症。此外,烹饪方式、摄入量等因素也会影响丙烯酰胺的致癌风险。为了降低丙烯酰胺的摄入量,建议采取以下措施:1. 尽量选择低温烹饪方式,如蒸、煮、炖等。2. 炒菜时,控制好火候,避免高温烹饪。3. 炒菜前先用水焯一下,缩短炒制时间。4. 蔬菜不要切得太薄,避免快速受热。5. 尽量选择新鲜蔬菜,避免长时间存放。
点击查看
那天,我接到了一个紧急的电话,电话那头是我的妻子,她的声音带着一丝颤抖:“老公,我感觉很不舒服,体温38.8度,新冠检测也呈阳性。”听到这个消息,我立刻紧张起来。虽然我们平时也会通过互联网医院进行一些基础的问诊,但面对这样的情况,我还是感到有些无助。我立刻拨通了互联网医院的电话,接通后,一位温柔的声音告诉我:“您好,我是主任的助理,请您按照以下要求填写病情信息。”我按照要求,详细描述了妻子的病情,包括症状、检查结果、治疗情况等。不到24小时,主任助理就回复了:“您好,根据您提供的信息,建议您妻子服用对乙酰氨基酚颗粒,每次一片,每4-6小时一次。”我有些犹豫,因为之前有朋友说对乙酰氨基酚可能会引起肝脏损伤,所以我再次拨通了互联网医院,询问主任助理是否可以换成其他药物。她耐心地解释道:“颗粒和悬液都可以,具体用量请参照说明书。”在妻子的病情恶化到39.5度时,我又一次拨通了互联网医院,询问是否可以更换药物。主任助理告诉我:“不建议交替使用药物,退烧可能需要2-3天。”在医生的指导下,妻子的病情逐渐好转。虽然治疗过程并不轻松,但我对互联网医院的便捷和专业性感到非常满意。通过线上问诊,我们不仅节省了大量的时间和精力,而且得到了专业、及时的医疗建议。在这次经历中,我深刻体会到了医生的专业素养和耐心。他们不仅在技术上给予我们指导,更在心理上给予我们支持。我相信,随着互联网医疗的不断发展,我们将会享受到更加便捷、高效的医疗服务。
服务已开始。 医生提醒事项:1、医生必须完整查看患者病例后开始诊疗行为;2、为6岁以下儿童开具处方时,请确认患儿有监护人和相关专业医师陪伴;3、根据相关规定,互联网医院不得开具麻醉药品、精神药品等特殊管理药品的处方。 你好。 您好,大夫。 我在呼和浩特,身边大概80%都被感染了。 我不知道自己是不是中了。 你好。 你有症状吗?比如咽干?咳嗽? 嗯,嗓子干,晚上疼的厉害些。 昨天身上有点发冷,今天好多了。 不咳嗽。 体温昨天有过一次36度多,后来都是37度多。 那估计就是阳了。 赶紧吃感冒药,对乙酰氨基酚。 体温37度多,可以吃退烧药吗? 要不要去做个核酸? 在吗? 大夫。 可以吃,对乙酰氨基酚就是感冒药,不发烧也能吃的。 核酸做不做没有什么意义。肯定阳了。 医生的回复仅为建议;如您对该医生的服务满意,可在问诊记录中发起复诊;如需诊疗,请前往医院就诊。 问诊已结束。 服务已结束,后续如您有任何病情变化或不适,请及时上线咨询或线下医院就诊。
那个周三的下午,我拖着疲惫的身体,带着一丝不安,打开了电脑,轻点了那个熟悉的咨询窗口。我本以为这只是一个普通的线上问诊,却没想到,这次经历让我对医生和互联网医疗有了全新的认识。一开始,我详细地描述了我的症状:高烧39度,例假推迟,测孕纸显示阴性。医生***的态度非常专业,他耐心地询问了我的病情,并给出了一些建议。他告诉我,尽管我不是确诊的病例,但鉴于我的症状,他建议我按怀孕来治疗。紧接着,医生***询问了我一些关于我身体状况的问题,比如有没有咳嗽、喉咙痛、肌肉酸痛等。我一一回答后,他告诉我,虽然我不确定是否怀孕,但根据我的症状,他建议我尝试一些中医方法,比如夹痧。听到这里,我感到有些惊讶,因为我对中医并不了解。医生***看出了我的疑惑,他耐心地解释了夹痧的方法,并建议我上网搜索相关视频。他还告诉我,如果高烧不退,可以使用对乙酰氨基酚片来降温。在整个咨询过程中,医生***的态度始终非常友好和耐心。他不仅给了我专业的医疗建议,还关心我的生活情况,告诉我多喝水、注意保暖。虽然我们之间只有屏幕的隔阂,但我却感受到了他的温暖和关怀。这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利性。在疫情期间,这种模式无疑为患者提供了更多安全保障,也减轻了医生的负担。我相信,随着互联网医疗的不断发展,它将在未来发挥更大的作用。
点击查看
醋,作为我们日常生活中常见的调味品,其独特的保健作用备受关注,尤其是对女性朋友来说,合理运用醋的保健功能,能为她们带来健康与美丽。一、缓解便秘,焕发肌肤光彩许多女性朋友都受到便秘的困扰,老陈醋中含有丰富的氨基酸和酵解酶类,能够促进肠道蠕动,维护肠道菌群平衡,从而保持大便通畅。每天早晨空腹服用一匙老陈醋,再喝一杯凉开水,可有效缓解便秘症状。二、减肥瘦身,保持曼妙身材减肥是女性永恒的话题,而醋中的氨基酸和有机酸能够促进糖代谢,降低胆固醇,帮助消耗体内脂肪,促进新陈代谢。因此,每天晚上睡前饮用10-15毫升米醋,有助于减肥瘦身。三、祛皱抗衰老,展现年轻态醋具有去淤生新的作用,能改善皮肤血液循环,促进新陈代谢。晚上洗脸后,用白醋与水混合,涂抹在有皱纹的地方,并进行按摩,可帮助消除脸部细小皱纹。同时,用白醋与水混合,涂抹在手上,可让双手变得白皙、细嫩。四、改善睡眠,缓解疲劳醋具有活血散淤的作用,用醋泡脚能促进血液循环、解除疲劳,帮助入睡。每晚睡前将热醋倒入盆中泡脚,可有效改善睡眠质量。五、防治妇科疾病,守护女性健康白醋具有杀菌作用,可用于防治外阴瘙痒和阴道炎。将白醋与水混合,清洗外阴或坐浴,可有效预防妇科疾病。需要注意的是,醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡、胃酸分泌过多的患者。此外,肤质敏感的朋友也要小心使用。
点击查看
那天,我拖着疲惫的身体,按照约定的时间,打开了京东互联网医院的平台。屏幕上,***医生的形象出现在了我的眼前,他微笑着,眼神温和,仿佛能看穿我的不适。我向***医生详细描述了我的症状:从一个月前的新冠阳性转阴后,每天上午到下午,我的右侧头面部都会出现疼痛,伴随皮温升高,甚至牵扯到耳内和耳后,连牙床也痛得让人难以忍受。我尝试过各种方法,但效果都不理想。***医生耐心地听完我的描述,然后询问了我一些细节问题,比如是否有关节问题、颈椎问题等。我告诉他,我并没有这些问题。***医生告诉我,考虑到我的症状出现在新冠转阴后,很可能是新冠的残留症状。他建议我继续服用对乙酰氨基酚来缓解疼痛,并建议我休息为主。他还提醒我要避免频繁低头,以免加重症状。在接下来的日子里,我严格按照***医生的建议进行治疗。每天定时服用对乙酰氨基酚,注意休息,避免过度劳累。渐渐地,我的症状有了明显的改善,疼痛感减轻了许多。我对***医生的专业和耐心感到非常感激。他不仅为我提供了有效的治疗方案,还给予了我很多生活上的建议。在他的帮助下,我顺利度过了这段艰难的时期。通过这次线上问诊,我深刻体会到了互联网医疗的便利性和高效性。在京东互联网医院,我不仅得到了专业的医疗服务,还感受到了温馨的关怀。
点击查看
在生活中,我们常常将醋视为一种调味品,然而,对于女性朋友们来说,醋的功效远不止于此。正确利用醋的保健作用,可以帮助女性朋友们保持健康和美丽。首先,陈醋可以促进肠道蠕动,维持肠道内环境的生态菌群平衡,从而帮助缓解便秘问题。对于患有痤疮或色斑的女性朋友们来说,每天早晨空腹服用一匙陈醋,再喝一杯凉开水,可以有效改善便秘问题。其次,睡前饮用适量的醋可以帮助减肥。醋中含有丰富的氨基酸和有机酸,可以促进糖代谢,降低胆固醇,消耗体内脂肪,从而起到减肥的效果。因此,想要瘦身的朋友们可以尝试每晚睡前饮用10-15毫升米醋。此外,白醋还可以用于祛皱抗衰老。中医认为,醋具有去淤生新的作用,可以改善皮肤的血液循环,促进皮肤的新陈代谢。现代研究表明,醋具有抗氧化、抗衰老、祛除皱纹的作用。晚上洗脸后,可以取一勺白醋、三勺水混合,用棉球蘸饱,在脸上有皱纹的地方轻轻涂抹,再以指腹轻轻按摩3-5分钟,温水洗净即可。长期坚持,可以帮助消除脸部细小的皱纹。此外,热醋泡脚可以帮助改善睡眠。中医认为,醋能活血散淤,用醋泡脚,可以促进机体的血液循环、解除疲劳,帮助入睡。因此,备受失眠困扰的朋友们可以尝试每晚睡前将2500毫升40℃左右的热水倒入盆中,加食醋150毫升浸泡双脚,以改善睡眠。最后,白醋还可以用于清洗坐浴,预防妇科疾病。白醋具有杀菌作用,可以对外阴瘙痒及阴道炎有很好的防治作用。每次可用1000毫升温开水加白醋10-15毫升,配成浓度1%-1.5%的溶液清洗外阴或坐浴。与其他妇科外用洗液相比较,用白醋洗后外阴湿润、舒适、无干涩感及异味,尤其对中老年妇女效果更好。需要注意的是,醋不宜大量饮用,特别是患有胃溃疡、胃酸分泌过多的病人。此外,肤质敏感的朋友也要小心使用。
我是一位在互联网医院进行问诊的患者,最近因为需要咨询关于打醋酸曲普瑞林的问题,通过在线平台找到了一位医生进行了咨询。在问诊开始时,医生提醒我需要尽量详细描述我的问题,并告知了问诊的持续时间。医生擅长沟通,友善地询问我的问题并给予了专业的回答。我询问了关于停药的情况,医生在电话中给予了耐心的解答,并提醒我注意药物的规律使用。最后,医生再次提醒我医生的回复仅为建议,并建议如需诊疗应前往医院就诊。通过本次在线问诊,我感受到了医生的专业素养和耐心细心的品质,他的回答让我对药物的使用有了更清晰的认识,也让我对互联网医院的服务有了更多的信心。
点击查看
砒霜中毒是一种严重的毒性物质中毒,其症状复杂多样,危害极大。本文将详细介绍砒霜中毒的症状、诊断、治疗以及预防措施,帮助大家了解并应对这一疾病。一、砒霜中毒的症状砒霜中毒的症状主要包括以下几种:1. 呼吸系统症状:呼吸困难、咳嗽、胸闷等。2. 消化系统症状:恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻等。3. 神经系统症状:头痛、头晕、乏力、意识模糊等。4. 皮肤症状:皮肤瘙痒、红斑、水疱等。5. 心血管系统症状:心悸、胸闷、血压下降等。二、砒霜中毒的诊断砒霜中毒的诊断主要依据患者的症状、病史以及实验室检查结果。实验室检查主要包括血液、尿液、粪便等样本的砒霜检测。三、砒霜中毒的治疗砒霜中毒的治疗主要包括以下几种方法:1. 洗胃:对于急性砒霜中毒患者,应尽快进行洗胃,以清除体内的砒霜。2. 药物治疗:使用解毒剂,如二巯基丙醇钠和二巯基丙醇,帮助排出体内的砒霜。3. 支持治疗:包括补液、纠正电解质紊乱、维持酸碱平衡等。四、砒霜中毒的预防1. 避免接触砒霜:在日常生活中,应尽量避免接触砒霜等有毒有害物质。2. 增强体质:加强体育锻炼,提高自身免疫力。3. 注意饮食卫生:保持饮食卫生,避免食用受污染的食物。五、总结砒霜中毒是一种严重的疾病,了解其症状、诊断、治疗和预防措施对于保障人们的健康至关重要。希望大家能够重视砒霜中毒,远离危害,健康生活。
展开更多