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碘,作为一种人体必需的微量元素,其含量虽微,却对人体健康至关重要。碘是合成甲状腺素的重要原料,成人每日需碘量约为100~150微克,其中80%~90%来自食物。然而,我国部分地区由于水、粮食和蔬菜中含碘量不足,导致居民碘摄入不足。为了应对这一情况,我国部分地区的食盐中添加了碘,以弥补日常饮食中碘的不足。那么,在烹饪过程中,我们该如何提高碘的吸收率呢?研究表明,烹饪方法对碘的吸收率有很大影响。首先,炒菜时放盐的时间对碘的吸收率有显著影响。研究表明,出锅前放盐,碘的食用率可达到63.2%,而炝锅时放盐,碘的食用率则仅为18.7%。其次,不同类型的食用油也会影响碘的吸收率。以炖土豆为例,用动物油炖土豆,炝锅时放盐,碘的食用率仅为2%,而用豆油炖土豆,碘的食用率可增加到25%。此外,添加某些调味品也能提高碘的吸收率。以炒土豆为例,炝锅时放盐,碘的食用率为24%,而加入陈醋后,碘的食用率可上升到47.8%。最后,蔬菜的不同搭配也会影响碘的吸收率。例如,番茄炒土豆的碘食用率为53%,番茄炒鸡蛋为62%,番茄炒黄瓜为61%,而番茄炒柿子椒的碘食用率最高,达到77%。总之,在日常生活中,我们要注意烹饪方法,合理搭配食材,以确保人体能够充分吸收碘,维持身体健康。
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先天性甲状腺功能减低症,又称先天性甲低,是一种由于甲状腺激素合成功能障碍导致的内分泌疾病。这种疾病在新生儿中较为常见,如果不能得到及时治疗,会对患儿的生长发育和智力发展造成严重影响。 先天性甲低的主要原因是甲状腺发育异常或遗传因素。在胎儿发育过程中,甲状腺激素对于维持胎儿正常发育至关重要。如果甲状腺激素合成不足,会导致胎儿出现生长发育迟缓、智力低下等症状。 为了预防先天性甲低,孕妇在孕期需要进行甲状腺功能筛查,及时发现异常情况。出生后,新生儿也应进行常规的先天性甲低筛查,以便尽早发现并治疗。 目前,先天性甲低的治疗主要依靠甲状腺激素替代疗法。通过补充外源性甲状腺激素,可以帮助患儿恢复正常的生长发育和智力水平。 除了药物治疗外,家长还需要注意患儿的日常护理。保持良好的生活习惯,避免接触有害物质,定期进行体检,有助于提高患儿的生活质量。 在我国,先天性甲低的治疗已经取得了显著的进展。许多患儿在得到及时治疗后,可以像正常孩子一样健康成长。 总之,先天性甲低是一种需要引起重视的疾病。通过加强孕期筛查、新生儿筛查以及早期治疗,可以有效预防和治疗先天性甲低,让患儿拥有一个美好的未来。
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地方性克汀病是一种常见的内分泌疾病,主要由于碘缺乏引起甲状腺功能减退。本文将从地方性克汀病的病因、临床表现、诊断方法、治疗原则以及饮食注意事项等方面进行详细介绍。一、病因与发病机制地方性克汀病的病因主要是碘缺乏,碘是合成甲状腺激素的重要原料。当碘摄入不足时,甲状腺激素合成减少,导致甲状腺功能减退。此外,遗传因素、自身免疫因素等也可能导致地方性克汀病。二、临床表现地方性克汀病的临床表现多种多样,主要包括以下方面:1. 生长发育迟缓:儿童患者身高、体重、智力发育迟缓,学习成绩下降。2. 甲状腺肿大:甲状腺肿大是地方性克汀病的典型体征。3. 神经系统症状:患者可能出现智力低下、听力障碍、运动障碍等症状。4. 心血管系统症状:患者可能出现心悸、胸闷、气促等症状。三、诊断方法地方性克汀病的诊断主要依靠以下方法:1. 病史采集:询问患者是否生活在碘缺乏地区,了解家族病史。2. 体征检查:观察患者是否有甲状腺肿大、神经系统症状等。3. 实验室检查:检测血清甲状腺激素水平、甲状腺功能等。四、治疗原则地方性克汀病的主要治疗方法是补充碘剂,如碘化钾、碘化钠等。同时,根据患者的具体病情,可采取以下治疗方法:1. 药物治疗:针对甲状腺功能减退,可使用甲状腺激素替代治疗。2. 生长发育促进治疗:针对生长发育迟缓,可使用生长激素治疗。3. 神经系统康复治疗:针对神经系统症状,可进行康复训练。五、饮食注意事项地方性克汀病患者应注重饮食调理,以下是一些建议:1. 适量摄入碘:患者应适量摄入含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾皮等。2. 补充蛋白质:患者应多吃富含蛋白质的食物,如鸡肉、鱼肉、豆腐等。3. 限制脂肪摄入:患者应限制脂肪和胆固醇的摄入,避免食用油腻、油炸食物。4. 避免食用甲状腺肿物质:患者应避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物。
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寒冷的冬季,气温骤降,人体对热量的需求也随之增加。然而,很多人并不知道,碘作为人体必需的微量元素,在抵御寒冷、维持体温方面起着至关重要的作用。 碘是合成甲状腺激素的重要原料,而甲状腺激素具有提高新陈代谢、促进能量转换的作用。当人体摄入充足的碘,甲状腺激素合成充足,基础代谢率提高,身体产生的热量也随之增加,从而帮助人体抵御寒冷。 然而,在我国,由于地理环境、饮食习惯等原因,部分地区存在碘缺乏的情况。碘缺乏会导致甲状腺激素合成不足,进而引发一系列健康问题,如甲状腺肿大、智力发育迟缓等。 为了保障身体健康,冬季补碘尤为重要。那么,如何科学补碘呢?以下是一些建议: 1. 坚持食用碘盐:碘盐是补碘的主要途径,日常生活中要保证碘盐的摄入量。 2. 多吃富含碘的食物:如紫菜、海带、海鱼、海虾等海产品,以及一些内陆地区的海藻类植物。 3. 注意烹饪方法:炒菜时,最好在快出锅时加入碘盐,避免高温导致碘的损失。 4. 孕妇和婴幼儿要重视补碘:孕妇和婴幼儿对碘的需求量较大,要特别注意补碘。 5. 适量补碘:人体对碘的需求量有限,过多摄入会导致不良反应。 总之,冬季补碘对于维持身体健康、抵御寒冷具有重要意义。希望大家重视补碘,度过一个温暖的冬季。
那是一个平凡的周五,我带着一颗忐忑的心,打开了京东互联网医院的小程序,预约了小儿内分泌科的***医生。我的孩子,一个活泼可爱的一岁十个月大宝宝,自从两个月大时被诊断出先天性甲减,就一直是这个科室的小患者。等待的过程中,我忍不住翻看着孩子的成长照片,从那个小小的身影,到现在活蹦乱跳的小人儿,虽然疾病给他带来了一些不便,但他的笑容总是那么灿烂。终于,视频通话开始了,屏幕那头的***医生面带微笑,眼神温和。她详细询问了我的孩子的病情和生活习惯,我如实地告诉她,自从断奶后,孩子每天都会喝一斤牛奶。原来,牛奶中的钙质会与甲状腺素结合,影响其吸收,这可能是孩子这次复查TSH值偏高的原因。***医生给出了专业的建议,并告诉我,优甲乐要空腹服用,最好间隔时间长一些再喝牛奶。她还告诉我,孩子的药量是因人而异的,不是一成不变的,药量大说明孩子甲状腺功能差一些。听到这里,我感到一丝安慰,原来孩子的病情并不是最严重的。***医生还建议我,在孩子一岁十个月时,应该进行一次甲状腺超声检查,因为很多孩子甲状腺发育是异常的。我虽然有些担心,但看到***医生的耐心和专业的态度,我决定按照她的建议去做。这次线上问诊,让我对孩子的病情有了更深的了解,也对***医生的专业和耐心充满了感激。虽然只是短短的几分钟,但她的专业建议让我对孩子的未来充满了信心。京东互联网医院,让我在家门口就能享受到优质的医疗服务,真是方便又快捷。
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碘元素是人体必需的微量元素之一,对孕妇和胎儿的健康至关重要。然而,近期研究发现,我国许多孕妇存在碘元素缺乏的情况,这给母婴健康带来了潜在风险。南京市妇幼保健院的研究发现,近一半前来就诊的孕妇存在碘元素缺乏现象。这可能与以下几个原因有关:1. 过度补钙:许多孕妇为了确保胎儿骨骼健康,长期服用钙片,导致钙元素摄入过多,从而影响碘元素的吸收。2. 错误的饮食观念:一些孕妇受网络信息误导,认为海带、紫菜等海产品容易导致滑胎,因此减少摄入,导致碘元素摄入不足。3. 孕期碘需求增加:孕妇在孕期需要更多的碘元素来合成甲状腺激素,满足自身和胎儿的需要。碘元素缺乏会对母婴健康造成以下危害:1. 影响胎儿发育:碘元素缺乏可能导致胎儿发育迟缓、智力低下、甚至出现克汀病等严重后果。2. 影响孕妇健康:碘元素缺乏可能导致孕妇出现甲状腺功能减退、水肿等症状。为了预防碘元素缺乏,孕妇应采取以下措施:1. 均衡饮食:适当摄入富含碘元素的食物,如海带、紫菜、海鱼等。2. 注意补碘:在医生的指导下,适当补充碘剂。3. 定期检测:定期检测体内的碘元素水平,及时发现并纠正缺乏问题。
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碘元素,虽然仅是微量元素,但对孕妇及胎儿的重要性不容忽视。孕妇缺碘不仅可能导致自身患甲状腺疾病,还可能影响胎儿大脑发育,引发智力低下和发育障碍等问题。据调查,孕妇甲状腺疾病发病率高达10%,缺碘更是导致流产风险增加的重要原因。中南医院妇产科主任李家福建议,孕妇无需额外使用专用碘盐,在正常食用碘盐的基础上,注意科学饮食即可。以下是一些适合孕妇食用的补碘食谱,帮助补充碘元素,保障母婴健康:1. 金针鲜蛤煲原料:蛤蜊、金针菇、香菇、鸡腿、柠檬等。制作方法:将主料焯水后,加入调料煮至蛤蜊开口,食用前加入柠檬汁调味。营养特点:蛤蜊、金针菇、香菇等富含碘元素,口感鲜美,适合孕妇食用。2. 醋拌蛰皮原料:海蛰皮、油菜、大蒜、熏醋、精盐、味精、芝麻油等。制作方法:将海蛰皮、油菜、大蒜切丝,加入调料拌匀即成。营养特点:海蛰皮富含碘元素,醋拌蛰皮酸甜可口,适合孕妇食用。3. 橘味海带丝原料:海带、白菜、干橘皮、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段等。制作方法:将海带、白菜切丝,加入调料拌匀,撒上香菜段即可。营养特点:海带富含碘元素,橘味海带丝酸甜可口,适合孕妇食用。4. 紫菜豆腐羹原料:紫菜、豆腐、番茄、盐、鸡精、小米面等。制作方法:将紫菜、豆腐、番茄、小米面等食材煮熟,加盐、鸡精调味即可。营养特点:紫菜、豆腐富含碘元素,紫菜豆腐羹清淡可口,适合孕妇食用。孕妇在日常生活中,还应注意以下几点,以预防缺碘:1. 适量摄入含碘丰富的食物,如海带、紫菜、海苔、虾、蟹等。2. 避免长时间爆炒和炖煮含碘食物,以免碘受热失效。3. 定期进行甲状腺功能检查,及时发现和治疗甲状腺疾病。
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亚临床型克汀病:症状、诊断与预防 一、症状 亚临床型克汀病,也称为轻度克汀病,是一种由于碘缺乏引起的甲状腺功能减退症。它通常表现为轻度智力障碍和轻微的神经系统损伤。 1. 智力障碍 轻度智力障碍是亚临床型克汀病的主要特征。患者可能表现出计算能力差、记忆力不佳、抽象思维能力和注意力水平低于正常儿童。 2. 神经系统损伤 亚临床型克汀病患者可能表现出轻微的神经系统损伤,如动作协调性差、反应迟钝和轻微的听力障碍。 3. 甲状腺功能减退 部分患者可能表现出甲状腺功能减退的症状,如体重增加、疲劳和肌肉疼痛。 二、诊断 亚临床型克汀病的诊断通常基于以下标准: 1. 碘缺乏地区居住史 患者必须出生和居住在碘缺乏地区。 2. 智力测试结果 智力测试结果显示轻度智力障碍。 3. 甲状腺功能检查 甲状腺功能检查结果显示甲状腺功能减退。 三、预防 预防亚临床型克汀病的关键是确保摄入足够的碘。 1. 食盐加碘 在碘缺乏地区,食用加碘食盐是预防亚临床型克汀病的主要方法。 2. 补充碘剂 对于处于高风险的人群,如孕妇和哺乳期妇女,医生可能会推荐补充碘剂。 3. 饮食调整 增加富含碘的食物摄入,如海产品、奶制品和坚果。
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孕期补碘:宝宝智商提升的秘密武器 准妈妈在孕期补充营养对宝宝的生长发育至关重要。近年来,越来越多的研究表明,孕期补充碘元素对提高宝宝智商具有显著效果。那么,孕期补碘究竟有何神奇之处?让我们一起揭开这个神秘面纱。 碘元素:宝宝的智力守护神 碘是人体必需的微量元素之一,对于宝宝的大脑发育至关重要。孕期补碘可以促进宝宝大脑神经元的形成和连接,从而提高宝宝的智力水平。英国伯明翰大学的研究表明,孕期补碘的宝宝在儿童期的智商平均高出1.22。 孕期缺碘的危害:不容忽视 孕期缺碘会对宝宝的健康造成严重危害。缺碘可能导致宝宝流产、死胎、畸形、智力低下等问题。此外,孕妇自身也可能出现甲状腺功能减退等疾病。 孕期补碘:科学摄入是关键 那么,准妈妈该如何科学补碘呢?世界卫生组织建议,孕妇每天应摄入200-250微克的碘。可以通过以下途径摄入: 1. 食物补碘:多吃富含碘的食物,如海带、紫菜、海鱼、贝类等。 2. 碘盐:使用碘盐烹饪食物,但要注意不要摄入过多。 3. 碘剂:在医生指导下服用碘剂。 需要注意的是,补碘过量也会对健康造成危害,因此要控制摄入量,遵循医嘱。 总结 孕期补碘对提高宝宝智商具有重要作用。准妈妈们要注意科学补碘,确保宝宝的健康成长。
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一、病因: 1. 环境因素:土壤中缺碘是引起小儿碘缺乏病的主要原因。我国大部分地区的土壤中缺碘,尤其是山区、冰川冲刷地带和洪水泛滥的平原。人类活动对土壤的破坏,如滥砍滥伐、水土流失,也加剧了环境缺碘。 2. 饮水因素:部分地区饮用水中碘含量较低,与碘缺乏病的发病率密切相关。例如,我国西安、宝鸡、石泉及蓝田等地区饮水中的碘含量较低,甲状腺肿的发病率也较高。 3. 胎儿缺碘:妊娠期间孕妇碘摄入不足,会导致胎儿生长发育受限,尤其是中枢神经系统发育受到影响。 4. 膳食因素:膳食中缺碘、低蛋白、低能量、葡糖硫苷棉豆苷、抑制甲状腺摄取碘化物、钙磷含量高等因素均可导致小儿碘缺乏。 5. 药物因素:硫脲类抗甲状腺药物、四环素、磺胺类、咪唑类等药物可干扰酪氨酸的碘化过程,导致甲状腺肿大。 二、发病机制: 碘是甲状腺激素合成的原料,其生理功能通过甲状腺激素的作用得以体现。碘缺乏会导致以下危害: 1. 促进体格生长:甲状腺激素可促进身高、体重、骨骼和肌肉的增长和性发育,碘缺乏会导致这些发育受限。 2. 参与能量代谢:甲状腺激素可增强机体基础代谢率,促进物质分解代谢,增加氧耗量,产生能量,维持基本生命活动,保持体温。 3. 神经系统发育:甲状腺激素可影响脑神经细胞的生长、迁移和树突的发育,碘缺乏会导致脑发育障碍,导致永久性的脑功能不全。 4. 参与垂体的调节:垂体的正常生理功能有赖于甲状腺激素的支持和保证,碘缺乏会导致垂体分泌促甲状腺激素(TSH)过多,导致甲状腺组织增生、腺体肿大。 三、预防与治疗: 1. 预防:加强碘盐推广,确保居民碘摄入量充足;改善饮水质量,提高饮用水中碘含量;加强孕妇营养,保证胎儿生长发育所需碘。 2. 治疗:对于轻度碘缺乏病,可补充碘剂;对于中度以上碘缺乏病,需在医生指导下进行治疗。
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