科普文章
点击查看
近日,我国农业部门举行了一场发布会,明确表示,目前没有任何一个国家的鸡蛋产品获得我国政府的进口准入。这意味着,包括欧洲在内的地区,受氟虫腈污染的鸡蛋并未进入我国内地市场,大家完全可以放心食用。 氟虫腈是一种农药,主要用于地下害虫防治和卫生杀虫灭蚊。我国对农药的管理非常严格,按照农药管理条例、农产品质量安全法、食品安全法等相关规定,未经登记的产品不得投放使用。此外,我国对农药兽药的管控也十分严格,严禁将“氟虫腈”用于家禽养殖业。 针对欧洲发生的鸡蛋受氟虫腈污染事件,我国农业部门高度重视。据农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠透露,我国对农兽药残留限量值进行了严格的设定,并设定了100倍的安全阈值,确保了公众的食品安全。 此外,我国还制定了6000多项农兽药残留标准,基本覆盖了我国常用农药兽药品种和主要食品农产品种类,从源头上保障了农产品质量安全。 针对欧洲发现的情况,我国农业部门将进一步加强农业投入品管理,重点加强对农药兽药的管控,确保农业投入品安全,防止滥用。同时,加强生产行为的督导检查,确保生产行为的规范,从生产源头确保农产品质量安全,保障公众健康。
点击查看
肥胖一直是导致糖尿病的主要因素之一,但近年来,一项新的研究发现,脂肪中的杀虫剂可能才是糖尿病的真凶。研究发现,血液中有机氯杀虫剂水平与糖尿病之间存在密切关系。在血液中有机氯杀虫剂水平较低的人群中,肥胖与糖尿病/胰岛素抵抗之间并没有明显的关联。然而,随着有机氯杀虫剂水平的升高,肥胖与糖尿病之间的关系越来越密切。有机氯杀虫剂,也被称为环戊二烯类杀虫剂,起源于20世纪40年代。这种杀虫剂的发现源于一个偶然的机会,即在探索合成橡胶工业副产品潜在用途的过程中,意外发现了一种持久稳定且高效的杀虫剂。这些有机氯杀虫剂广泛存在于食物、尤其是动物脂肪中,以及使用过杀虫剂的房间空气之中。呼吸这种污染的空气是最主要的危害途径,大约是从食物中所受到危害的25倍。随着居住时间的延续,有机氯会在体内不断蓄积。随着气候变暖,为了预防白蚁横行,杀虫剂曾被广泛使用。多年过后,这些有害物质仍会存在于地下室的地板下、地下管道旁的土壤中或水泥预制板之下。长期呼吸这些杀虫剂,人体会出现一系列的症状,如头痛、乏力、上呼吸道感染等,以及癌症和慢性疾病,如胰岛素抵抗、糖尿病、抑郁、帕金森病等。为了降低室内杀虫剂的浓度,建议进行以下措施:在进行了节能保温改造的房屋之中,由于空气的渗透作用被降低,空气中杀虫剂的浓度会被增高。选择地下室居住的人们尤其需要引起注意,地下室内的杀虫剂浓度可以达到地上房间内浓度的5~8倍。在地下室的墙上钻洞更是应该禁止。人们在将地下室用于居住之前最好请专业人士进行测试。
点击查看
在日常生活中,我们经常会看到一些人在快餐店用纸杯喝完冷饮后,又去免费续杯装热饮。然而,这种看似方便的行为,实际上对人的健康危害很大,甚至可能导致中毒。纸杯分为冷饮杯和热饮杯两种,它们各有各的用途,一旦混淆使用,就会对消费者的健康构成威胁。冷饮纸杯的表面经过喷蜡或浸蜡处理,这种蜡在0℃—5℃之间是安全的。但如果用来装热饮,只要水的温度超过62℃,蜡就会熔化,纸杯会吸水变形。熔化的石蜡杂质含量高,尤其是其中含有的多环芳烃有机化合物,是一种可能致癌的物质,随着饮料进入人体,会危害健康。而热饮纸杯的表面则贴有一层特殊薄膜,具有良好的耐热性和无毒性。因此,建议大家正确使用纸杯。不要用冷饮纸杯盛装热饮,更不要将冷饮纸杯放入微波炉加热。此外,由于石蜡易溶于油,因此不要用涂有石蜡的冷饮杯盛放油性食物。纸杯应存放在通风、阴凉、干燥、无污染的环境中,贮存期从生产日期起不超过两年。除了纸杯的使用,我们在日常生活中还要注意以下事项:1. 注意个人卫生,勤洗手,避免细菌感染。2. 注意饮食卫生,不吃过期、变质的食物。3. 定期进行体检,及时发现并治疗疾病。4. 积极参加体育锻炼,增强体质。5. 保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑。
点击查看
近期,美国环境保护署下属的科学顾问委员会发现,杜邦公司生产的不粘锅材料特富龙中的一种化学物质,其对人体健康的危害风险可能比之前估计的要严重。这一发现引起了人们对食品安全和健康的关注。特富龙中的全氟辛酸铵(PFOA)是一种持久存在的化学物质,科学家不仅在自然界中,还在美国人身体的血液中发现了这种物质。研究表明,PFOA可能导致老鼠癌变,但尚未确定其对人体健康的潜在影响。针对这一发现,杜邦公司表示,目前所得到的证据显示,接触PFOA不会导致人类罹患癌症,也不会对一般民众构成健康风险。杜邦公司正在进行一项针对PFOA的员工健康研究,其阶段性结果表明,接触PFOA与绝大多数受检健康指标之间没有关联。然而,这一发现仍然提醒我们,食品安全和健康问题不容忽视。我们应该关注食品包装材料的安全性,并养成良好的饮食习惯,以确保身体健康。以下是一些与食品安全和健康相关的建议:选择正规渠道购买食品,注意食品包装材料的来源。尽量选择新鲜、天然的食品,减少加工食品的摄入。关注食品添加剂的使用情况,尽量选择低添加剂的食品。养成良好的饮食习惯,合理膳食,均衡营养。定期进行健康体检,及时发现并处理健康问题。
近年来,不粘锅因其便捷的烹饪方式而受到许多家庭的喜爱。然而,一项新的研究发现,一种名为全氟辛酸的化学物质,广泛用于制造不粘锅,已经在全球无数人的血液中建立了自己的“根据地”。研究发现,来自美国、哥伦比亚、巴西、比利时、意大利、波兰、印度、马来西亚和韩国的473名志愿者血液中均检测出全氟辛酸的残留物。其中,美国和波兰的志愿者血液中的全氟辛酸含量最高,平均超过30ng/ml,其他国家的志愿者血液中的全氟辛酸含量也较高。那么,全氟辛酸对人体健康有何影响呢?一些研究表明,全氟辛酸可能对动物的神经系统、免疫系统和生殖系统等造成损害,甚至可能导致肿瘤和过早死亡。虽然目前尚无确凿证据表明全氟辛酸对人体健康有严重影响,但仍需引起足够的重视。为了保障消费者的健康,有关部门应加强对不粘锅产品的监管,确保其生产过程符合相关安全标准。同时,消费者也应提高警惕,尽量选择安全可靠的不粘锅产品,并注意不要过度使用不粘锅,以减少全氟辛酸的摄入。此外,我们还可以从以下几个方面来保护自己的健康:避免长期使用不粘锅烹饪高温食物,因为高温可能导致全氟辛酸释放到食物中。定期清洗不粘锅,避免食物残渣和油脂残留。使用耐高温、不易释放有害物质的锅具。注意个人卫生,勤洗手,避免接触受污染的物品。关注相关研究和报道,了解全氟辛酸的最新动态。总之,全氟辛酸的问题不容忽视。我们需要共同努力,保障自己和家人的健康。
点击查看
可口可乐作为全球最受欢迎的饮料之一,深受广大消费者喜爱。然而,最近却爆出一个令人担忧的消息:含有余氯的可口可乐流入市场,引发了人们对健康的担忧。余氯是一种常见的消毒剂,广泛应用于水处理领域。然而,长期饮用含有余氯的水,会对人体健康造成严重危害。研究发现,长期饮用含有余氯的水,容易引发多种皮肤病和脱发。这是因为余氯会破坏皮肤屏障,导致皮肤干燥、松弛,出现色斑、青春痘等问题。同时,余氯还会破坏头皮屏障,导致头发干枯、断裂、脱发。除了皮肤病和脱发,长期饮用含有余氯的水还可能引发心脏病。研究发现,氯的衍生物会引发体内自由基过多,损害细胞,导致动脉血管壁病变,最终引发心脏病。因此,为了保障身体健康,我们应该尽量避免饮用含有余氯的水。在选择饮用水时,可以选择过滤水、矿泉水等安全的饮用水。同时,我们也要注意日常饮食的均衡,保持良好的生活习惯,以预防疾病的发生。
点击查看
近年来,随着人们对健康的关注度不断提高,各种化学物质对人体的潜在危害逐渐成为人们关注的焦点。双酚A(BPA)作为一种常见的化工原料,广泛应用于塑料制品中,其安全性一直备受争议。研究发现,BPA可能对儿童的神经和生殖发育产生不良影响。虽然目前尚未有明确证据证明BPA对人类健康造成严重危害,但其潜在风险仍需引起重视。除了BPA,我们日常生活中还存在着许多其他化学物质,如多溴联苯醚(PBDEs)、短链氯化石蜡等,它们可能对人体健康产生潜在危害。因此,我们需要提高对化学物质的认识,并采取相应的防护措施。为了保护我们的健康,我们可以采取以下措施:1. 减少使用塑料制品,尤其是与食品接触的塑料制品。2. 选择无BPA标识的塑料制品。3. 注意室内空气质量,避免接触有害化学物质。4. 增强体质,提高自身免疫力。5. 定期进行体检,及时发现并处理潜在的健康问题。
点击查看
近年来,随着人们生活水平的提高,油炸食品逐渐成为了餐桌上的常客。然而,油炸食品中存在的一种名为丙烯酰胺的化学物质,却对我们的健康构成了潜在的威胁。据我国食品污染物监测网监测结果显示,油炸薯类、大麦茶、速溶咖啡、玉米茶、谷类油炸食品、谷类烘烤食品中丙烯酰胺含量较高。这种化学物质主要产生于食品的加工和烹调过程中,尤其是油炸温度和时间的控制。研究发现,食物越脆越薄,丙烯酰胺含量越高。例如,薯片的丙烯酰胺含量就比薯条高10倍。这是因为,食物越薄,在油炸时接受的温度就越高,从而产生更多的有害物质。长期食用含有丙烯酰胺的油炸食品,尤其是老人和儿童,可能会对健康造成以下影响:嗜睡、情绪与记忆改变产生幻觉和震颤末梢神经病(如出汗和肌肉无力)为了降低丙烯酰胺对健康的危害,我们可以采取以下措施:减少油炸食品的摄入量,尤其是老人和儿童。在油炸食品时,控制好油温和时间。选择健康的烹饪方式,如蒸、煮、炖等。关注食品的生产日期和保质期,选择新鲜的食品。总之,了解丙烯酰胺的危害,并采取相应的预防措施,有助于我们保持健康的生活。
点击查看
洗澡是我们日常生活中不可或缺的清洁习惯,但你知道吗,洗澡时间过长也可能增加患癌症的风险。美国癌症学会和多家研究机构研究发现,自来水中加入氯气消毒时,会产生一种名为氯仿的致癌物质。在密闭空间中洗澡时间过长,人体会通过呼吸和皮肤吸收更多氯仿,从而增加患癌症的风险。除了氯仿,生活中还存在许多其他潜在的致癌物质。例如,甲醛、苯、铅等化学物质,它们广泛存在于家居装修材料、日常用品、化妆品中,长期接触也可能增加患癌症的风险。为了降低患癌症的风险,我们需要注意以下几点:1. 控制洗澡时间,避免长时间在密闭空间中洗澡。2. 选择环保型家居装修材料,减少甲醛等有害物质的接触。3. 选用无添加或低添加化学物质的日常用品和化妆品。4. 保持良好的生活习惯,如戒烟限酒、合理膳食、适量运动等。5. 定期进行体检,及时发现并治疗潜在的健康问题。
近年来,随着城市化进程的加快,城市中的高危化工企业数量不断增加,给城市安全带来巨大隐患。氯气泄漏事故只是其中之一,其背后反映出的城市困局远不止重庆一个城市。首先,城市中的高危化工企业往往布局不合理,位于人口密集区,一旦发生事故,后果不堪设想。以重庆天原化工总厂为例,该厂位于主城区,周边有学校、居民区等,一旦发生氯气泄漏,将严重威胁周边居民的生命安全。其次,城市中的高危化工企业安全管理存在漏洞。以天原化工总厂为例,该厂曾多次发生氯气泄漏事故,但事故发生后,企业往往采取隐瞒、敷衍的态度,导致事故隐患长期得不到有效治理。此外,城市中的高危化工企业搬迁也是一个难题。由于搬迁涉及资金、人员安置、信息环境等多方面因素,因此搬迁过程复杂、难度大。以重庆天原化工总厂为例,该厂曾计划搬迁至万州,但由于资金、人员安置等问题,搬迁工作一直未能顺利进行。总之,城市中的高危化工企业问题需要引起高度重视。政府部门应加强对高危化工企业的监管,督促企业加强安全管理,并积极推动高危化工企业搬迁工作,以确保城市安全。
展开更多