厨师每天饮3瓶黄酒1斤白酒、文章描述大量饮酒引发胰腺炎，抽出来的血像牛奶一样呈乳白色。

胰腺炎，一种常见的消化系统疾病，严重威胁着患者的生命健康。近日，苏州市立医院本部ICU成功救治了一位因饮酒过度引发重症胰腺炎的厨师。这位厨师，吕某，50岁，平时嗜酒如命，每日三瓶黄酒、一斤白酒，导致胰腺炎反复发作，最终病情恶化，危及生命。

胰腺炎的发病原因众多，其中过度饮酒是最常见的原因之一。酒精会刺激胰腺分泌大量消化酶，导致胰腺组织自身消化，引发炎症。吕某的案例再次提醒我们，饮酒过量是导致胰腺炎的重要诱因。

胰腺炎的典型症状包括剧烈腹痛、恶心呕吐、发热、黄疸等。严重者可出现休克、多器官功能衰竭等并发症。吕某的血液检查结果显示，血脂指标高达41，比正常标准高出20多倍，血液呈乳白色，这是由于大量脂肪进入血液所致。

苏州市立医院本部ICU的医护人员立即制定了综合抢救方案，为吕某进行了血液透析，清除血液中的毒素和脂肪。同时，针对肺水肿、呼吸困难等症状，医护人员使用了呼吸机辅助呼吸，并针对胰腺炎引发的胃肠功能衰竭，通过鼻胃管和空肠管进行胃肠减压和中药灌肠，最终成功挽救了吕某的生命。

胰腺炎是一种严重的疾病，需要引起足够的重视。预防胰腺炎的关键在于避免过度饮酒、保持健康的饮食习惯、控制体重等。对于已经患有胰腺炎的患者，要积极治疗，定期复查，避免复发。

苏州市立医院本部ICU的这次成功救治案例，展示了我国医疗水平的不断提高。在今后的临床工作中，医护人员将继续努力，为患者提供更加优质的医疗服务。