高血压患者郑阿姨因长期高盐饮食引发脑卒中，专家提醒早餐时间与健康饮食的重要性

郑阿姨，一位72岁的老人，患有20多年的高血压病史，长期服用降压药。尽管医生建议她少吃高盐分食物，但郑阿姨偏爱腌制食物，如霉豆腐、咸菜等。一天早晨，她出现口齿不清、肢体不灵活等症状，后被诊断为急性大血管闭塞性脑梗死。研究表明，早餐延迟或长期不吃早餐会增加心血管疾病和糖尿病的风险。早餐作为一日三餐中的重要一餐，应该选择合适的时间进食，并注重营养均衡。长期不吃早餐或吃错早餐，如油条煎饼、腌制咸菜、面包蛋糕等，可能会带来多种健康风险，包括肥胖、高血糖、胆结石、脑卒中等。