素食降脂刮肠的误区：仅靠素食无法降低血脂

饮食吃素，以排除体内油腻、清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。并且列举出一些可以降脂刮肠的素食，如：番薯、银耳、芹菜、红枣、山楂等等。然而，吃多了大鱼大肉后，仅通过吃素食来清肠胃、降低血脂并不科学。人体消化吸收规律和能量储存原则表明，仅靠素食无法降低血脂。膳食纤维虽然有助于通便润肠，但其降低血脂、减轻体重的作用非常微弱，且需配合节食、运动。红枣、山楂等食物的调节免疫力和增加心肌功能作用也难以达到。