茭白食用禁忌:哪些人群不宜食用茭白?

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茭白作为一种常见的蔬菜,含有丰富维生素和矿物质,但并非所有人都适宜食用。消化系统疾病患者、痛风患者、泌尿系统结石患者、孕妇以及高血糖、糖尿病、胃肠虚弱和体质虚寒的人群应尽量避免食用茭白,以防对健康造成不利影响。茭白中的纤维素和草酸可能引发不适或加重病情。此外,茭白烹饪前需彻底清洗,避免细菌和虫卵残留,且不宜添加刺激性调料,以保护营养。
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董鹏 6 可开方
南宫市人民医院 消化内科
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擅长: 胃炎,胃溃疡,溃疡性结肠炎,肠易激综合征,肝炎急性胰腺炎等消化系统常见、多发疾病!对呼吸内科,内分泌等常见病也可诊治。
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上海市普陀区人民医院 消化内科
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擅长: 胃炎、消化性溃疡、胃癌、结肠癌、胆囊炎、胰腺炎等消化系统疾病的的诊治与治疗
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山东省千佛山医院 消化内科
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擅长: 1.消化道病变内镜下微创治疗ESD/EMR(包括早期咽喉癌、食管癌、胃癌、结肠癌,胃肠道间质瘤、神经内分泌瘤、平滑肌瘤等内镜下切除) 2.胰腺胆道疾病内镜下微创治疗ERCP(包括胆管胰管结石碎石取石,胆管胰管肿瘤活检及射频消融,胆道梗阻扩张及支架治疗等) 3.消化道梗阻内镜下微创介入治疗(食管梗阻,幽门梗阻,十二指肠梗阻,肠道梗阻,胆道梗阻等疾病扩张及支架治疗) 4.消化道疾病的超声内镜EUS微创诊断和治疗(包括穿刺活检EUS-FNA,胰腺囊肿内镜下引流,超声内镜引导下胆道引流EUS-BD等) 5.经口胆道镜SPYGLASS直视下胆管胰管肿瘤活检诊断及手术评估,经口胆道镜直视下激光碎石等 6.内镜下止血术,异物取出术,早癌筛查 7. 各种腹痛,各种胃炎,各种腹泻,便秘,各种肝病,胃食管返流病,肠结核,功能性胃肠病,自身免疫性肝病,肝性脑病,急性胰腺炎,消化道出血,电解质紊乱,过敏性紫癜。 门诊时间:周四全天,门诊楼三楼
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