枸杞粥：益脾胃、抗衰老的健康食品

粥作为一种易于消化的食物，具有益气、养胃、生津的功效，特别适合老年人食用。据《本草纲目》记载，糯米、粳米等制成的粥能治疗脾胃虚寒、泄利吐逆等症状。此外，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效，被誉为中药‘红宝石’。枸杞子含有丰富的糖、蛋白质、维生素和矿物质，具有降血压、降胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。制作枸杞粥的方法简单，将枸杞30克与粳米150克同煮即可。但糖尿病患者应适量食用，以免引起血糖波动。

陆游在60岁时，因肝肾功能欠佳，医生建议他多吃枸杞。枸杞子不仅对慢性肝炎、视网膜炎、肺结核有治疗作用，还能保护肝细胞，改善肝脏功能。枸杞子通过兴奋大脑神经和性神经，起到抗衰老的作用。然而，糖尿病患者应谨慎食用，以免血糖波动。