纳豆的最佳食用时间与健康提示

纳豆是一种通过发酵黄豆而成的食品，其发酵过程由酵母菌主导。纳豆不仅可以早晨空腹食用，也可以在饭后两小时左右食用，这样既不会干扰食物的消化吸收，又能促进胃肠道蠕动。纳豆富含纳豆肽和蛋白质，具有较高的生物活性。然而，对于高尿酸血症和痛风患者，应适量食用纳豆，以避免嘌呤摄入过多。同时，食用时避免与油炸或油煎食品一同食用，以免增加胃肠道负担。