过量饮食增加男性癌症风险？绿茶和卷心菜来帮忙

在日常生活中，我们常常听到‘吃饭要适量’这一说法。然而，对于男性而言，饮食过量可能带来意想不到的健康风险。研究表明，过量饮食不仅可能导致肥胖，还可能增加患癌症的风险。

汤浅研究小组对胃癌手术患者进行了调查，发现吃得过饱的男性与适度饮食的男性相比，其细胞发生了甲基化反应，导致细胞失去活力。这一现象被称为‘甲基化’，可能是癌症发生的重要因素。

此外，研究发现，绿茶和卷心菜等食物中的成分可以抑制甲基化反应，从而降低癌症风险。实验中，将绿茶中的儿茶素注射到细胞中，部分遗传因子的甲基化现象得到了控制。

尽管吃得太饱导致细胞甲基化的原因尚不明确，但这一研究为我们提供了新的启示。为了维护健康，男性应尽量控制饮食，避免过量进食。同时，多摄入绿茶、卷心菜等食物，有助于降低癌症风险。

值得注意的是，适量饮食并非指过度节食。合理搭配膳食，保证营养均衡，才能真正实现健康饮食。