维生素B2的多重益处：不仅可以降低高血压风险，还有这些作用

维生素B2在人体内以黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸的形式存在，作为氧化还原酶的辅酶，广泛参与细胞氧化还原系统传递氢的反应，促进脂肪、糖、蛋白质的代谢；同时，维生素B2还对皮肤、黏膜和视觉正常功能的维持具有一定作用。

研究表明，多吃富含维生素B2的食物可以降低新发高血压的风险。维生素B2的这种功效可能与以下两点有关：一是促进体内维生素B6的合成，维生素B6可以改善胰岛素受体的敏感性、保护血管内皮而起到辅助降压的作用；二是减少钠离子滞留，适当补充维生素B2可以在一定程度上减少人体内的钠离子数量，从而起到辅助降压的作用。

除了有助于控制血压，维生素B2还具有多重益处。例如，它可以预防缺铁性贫血，促进人体代谢，保护肌肤，甚至还可以保护心血管健康。维生素B2主要存在于奶制品、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏等动物性食物中，素食者或动物性食物摄取不足者易致维生素B2缺乏。

如果你想补充维生素B2，首先建议优先食补。正常情况下，人体通过食物就能满足对维生素B2的需求。在奶类、蛋类、肉类、蔬菜和水果中都存在维生素B2，应优先采取食补的方式去获取所需营养。其次是要适量补充。根据膳食营养学会推荐，正常成年男性每天补充1.4毫克，女性补充1.2毫克即可。若没有身体吸收障碍，是没必要额外补充营养制剂的。