系统性红斑狼疮患者的饮食原则与禁忌

系统性红斑狼疮是一种全身多系统多器官的自身免疫性疾病。通过规范的治疗和合理的饮食，患者的生活质量可以显著提高。以下是系统性红斑狼疮患者的饮食原则和禁忌。

首先，饮食总原则是补充足够的能量，包括适量的蛋白质和维生素。基于此原则，系统性红斑狼疮患者应该摄入高蛋白、低脂肪、低盐、低糖、富含多种维生素和钙的食物。

大约70%的系统性红斑狼疮患者会出现肾脏损害，伴随着大量的蛋白尿，导致严重的低蛋白血症和全身浮肿。因此，补充足够的蛋白质尤为重要，特别是优质动物蛋白，如牛奶、鸡蛋和瘦肉等。然而，摄入量也需要适当，过多或过少都会对患者产生不利影响。

此外，系统性红斑狼疮患者往往存在代谢功能障碍，例如血脂紊乱，容易出现高脂血症，增加心脑血管事件的风险。因此，不能食用富含脂肪的食物；在发热时，消化功能下降，吸收能力较差，应选择清淡易消化的食物。

狼疮性肾炎患者通常需要长期服用激素，容易导致钠水潴留，血糖升高，甚至出现类固醇性糖尿病。因此，需要限制盐和糖的摄入，多食用富含钙的食物，以防止骨质疏松。

最后，系统性红斑狼疮患者的饮食禁忌包括羊肉、狗肉、马肉、鹿肉和驴肉等可能诱发或加重病情的食物；菠菜可能加重蛋白尿；香菇、芹菜、苜蓿等食物可能增加光敏感；海虾、蟹等易过敏的食物；以及酸辣辛热的食物，可能会损害胃肠黏膜。