肿瘤患者的饮食:是否可以添加调味品?

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健康解码专家

在探望肿瘤手术后患者时,发现他们的食欲普遍不佳,日常饮食主要以清淡的食物为主,如馒头、清汤鸡、清水煮肉片菜汤和白水煮鸡蛋。然而,作为一个四川人,我深知美食的重要性。事实上,病人不应因担心影响康复而忽视食物的口感。肿瘤患者本身就因疾病和心理压力而食欲不振,只有让食物更加美味,才能更好地补充营养。

对于葱、姜、蒜、辣椒、八角、大料、醋、味精、蚝油等调味料,我们的观点是:它们不是“发物”,因此不需要限制使用。然而,对于那些有放射性食管炎或口腔、咽喉溃疡的患者,应避免食用刺激性调味品。

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