五大饮食原则预防高血压

高血压是一种常见的慢性疾病，饮食习惯对其预防和控制起着至关重要的作用。以下是五大饮食原则，旨在帮助人们预防高血压的发生和发展。

1. 控制盐的摄入

成年人每天的盐摄入量不应超过6克，包括通过调味品摄入的盐。过多的盐摄入是导致高血压的主要原因之一。

2. 限制糖分的摄入

高糖食品主要包括米、面、糕点等。建议选择粗细搭配的主食，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。尽量避免食用油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等高糖食品。

3. 控制脂肪的摄入

在日常生活中，应限制家畜肉类（尤其是肥肉）、动物油脂（如猪油）、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和高胆固醇食物的摄入。每天的新鲜牛奶或酸奶摄入量不应超过250克，肉类摄入量应控制在75克以内，主要选择瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。

4. 限制酒精的摄入

酒精属于“辛”类食物，建议男性每天的酒精摄入量不超过30克，女性则减半。孕妇不宜饮酒，高度烈性酒也应避免。

5. 避免过于温补的食物

狗肉、鸡肉、胡椒、人参等食物具有温补性，易助热动火，高血压患者应忌食。同时，高血压患者还应避免食用各种蛋黄、动物内脏（脑髓、肝、肾、肠、肚子）以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。