专家支招巧控油烟小妙招

　　在日常生活中，我们不可避免地会接触到各种烹饪油烟，这些油烟中含有多种有害物质，长期吸入会对身体健康造成危害。那么，如何有效地控制烹饪油烟，保护我们的健康呢？

　　首先，我们需要了解油烟的危害。油烟中含有苯并芘、丙烯醛、苯、甲醛等有害物质，长期吸入会导致呼吸道疾病、心血管疾病、皮肤老化等多种健康问题。

　　为了减少油烟的危害，我们可以采取以下措施：

　　1. 选用健康的烹饪方式。建议尽量使用蒸、煮、炖等用油量少的烹饪方式，少用油炸、油煎等产生油烟较多的烹饪方式。

　　2. 使用不粘锅、微波炉等现代化烹饪工具，减少油烟的产生。

　　3. 保持厨房通风，及时排出油烟。

　　4. 使用油烟机，有效地吸收和净化油烟。

　　5. 定期清洗油烟机，保持其正常工作。

　　除了以上措施，我们还可以从以下几个方面来控制油烟的危害：

　　1. 选择健康的食用油。建议使用橄榄油、花生油等优质植物油，避免使用反复炸油、劣质油等。

　　2. 控制用油量。建议每人每日摄入油脂量不超过其体重公斤数乘以0.45，即一般人每日摄入油脂量以25—30克为宜。

　　3. 保持良好的饮食习惯。多吃蔬菜、水果，少吃油腻、高盐的食物。

　　4. 定期体检，及时发现并治疗相关疾病。

　　总之，控制烹饪油烟，保护我们的健康，需要我们从多个方面入手，养成良好的生活习惯，关注健康，享受健康生活。