强健骨头要吃足7种营养

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骨骼健康是人体健康的重要组成部分,而骨骼的健康与多种营养元素息息相关。本文将介绍七种对骨骼健康至关重要的营养素,并探讨如何通过合理的饮食和生活方式来维护骨骼健康。

1. 钙:骨骼的“基石”

钙是构成骨骼的主要成分,约占骨骼总量的99%。钙摄入不足会导致骨质疏松,增加骨折风险。富含钙的食物包括牛奶、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等。

2. 维生素D:钙的“搬运工”

维生素D能促进肠道对钙的吸收,有助于维持骨骼健康。阳光照射是获取维生素D的主要途径,此外,鱼肝油、蛋黄、牛奶等食物也含有维生素D。

3. 蛋白质:骨骼的“建筑材料”

蛋白质是构成骨骼的主要成分之一,缺乏蛋白质会导致骨质疏松。富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆制品等。

4. 镁:骨骼的“守护者”

镁是维持骨骼健康的重要元素,缺乏镁会导致骨质疏松、骨折等。富含镁的食物包括绿叶蔬菜、坚果、全谷物、豆类等。

5. 钾:骨骼的“稳定剂”

钾能维持骨骼的酸碱平衡,有助于预防骨质疏松。富含钾的食物包括香蕉、橙子、土豆、菠菜等。

6. 维生素K:骨骼的“催化剂”

维生素K能激活骨骼中一种重要的蛋白质,有助于骨骼生长和修复。富含维生素K的食物包括绿叶蔬菜、豆类、坚果等。

7. 维生素B12:骨骼的“清道夫”

维生素B12能清除血液中的有害物质,有助于预防骨质疏松。富含维生素B12的食物包括肉类、鱼类、贝类、蛋类等。

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常州市第一人民医院 营养科
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