如果不小心被开水烫伤，首先要做的是远离热源，避免再次受伤。然后，立即用自来水冲洗受伤部位，这样可以快速降低皮肤表面的温度，减少组织损伤。冲洗的时间至少应该持续15-20分钟，直到疼痛感明显减轻为止。

在冲洗的同时，需要脱掉受伤部位的衣物。注意要轻柔地进行操作，避免撕裂或拉扯已经受损的皮肤。如果衣物粘在皮肤上，千万不要强行撕扯，可以用剪刀小心地剪开衣物。

接下来，将受伤部位浸泡在冷水中。这样可以进一步降低皮肤的温度，缓解疼痛和肿胀。浸泡的时间也应该至少15-20分钟。

在处理完受伤部位后，需要用消毒敷料或干净的布料覆盖伤口，避免感染。不要使用有色的药膏或药水，因为它们可能会影响医生对烫伤程度的判断。

如果烫伤较为严重，例如出现水疱、皮肤变黑或变白等情况，或者疼痛难以忍受，建议立即就医。医生可能会采取一些特殊的治疗方法，例如局部涂抹特定的药膏、使用无菌针头刺破水疱抽出积液等。

需要注意的是，在整个治疗过程中，切勿揉搓、按摩、挤压或抓挠受伤的皮肤，以免加重皮肤损伤。同时，保持良好的心态和充足的休息也非常重要，可以帮助身体更快地恢复。