变声期是少女成长过程中一个重要的生理变化阶段，此时嗓音的发育尤为重要。为了保持良好的嗓音，少女们需要特别注意饮食营养的摄入。

首先，少女在变声期应保证充足的蛋白质摄入。蛋白质是身体组织生长和修复的重要物质，对声带的发育和保护至关重要。可以适当增加鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等富含优质蛋白质的食物。

其次，维生素的摄入也是必不可少的。尤其是维生素C和E，它们具有抗氧化作用，可以保护声带免受自由基的损害。新鲜的蔬菜和水果是维生素的良好来源，如柑橘、猕猴桃、西红柿、胡萝卜等。

此外，少女在变声期还应注意补充钙质。钙是骨骼生长和健康的重要元素，同时也是声带健康的关键。可以通过奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等食物来摄入充足的钙。

同时，少女在变声期应避免摄入过多的刺激性食物，如辛辣、油腻、过咸的食物，这些食物可能会刺激声带，影响嗓音。

保持良好的生活习惯也是非常重要的。少女们应避免熬夜、过度劳累，保证充足的睡眠，以促进身体和声带的健康发育。

总之，少女在变声期应注重饮食营养的摄入，保证充足的蛋白质、维生素和钙质的摄入，避免刺激性食物，同时保持良好的生活习惯，以促进嗓音的健康发育。