妇女儿童慎用深海鱼油制品

海鱼、海虾等海鲜因其鲜美口感和丰富营养，深受人们喜爱。然而，近年来，深海鱼油制品的保健效果备受关注，不少家长也将其作为补充营养的良方。然而，美国科学家近日发出警告，提醒妇女和儿童应慎食深海鱼及其制品，以防汞中毒。

汞是一种重金属，长期摄入过量会对人体健康造成严重影响。尤其是儿童和孕妇，其神经系统尚未发育完全，更容易受到汞中毒的威胁。据悉，海洋鱼类中含有大量的甲基汞，而鲨鱼、鲭鱼等深海鱼类汞含量更高。长期食用这些鱼类及其制品，可能导致汞中毒，出现神智不清、走路不稳等症状。

那么，我们该如何选择安全的海鲜呢？首先，应尽量避免食用汞含量较高的深海鱼类，如鲨鱼、鲭鱼等。其次，选择信誉良好的商家购买海鲜，确保食品安全。此外，孕妇和儿童应尽量减少深海鱼油制品的摄入，选择其他更安全、更健康的营养补充方式。

除了海鲜，其他食物中也可能含有汞。例如，工业废水、汽车尾气等都会导致空气中的汞含量升高，进而影响人体健康。因此，我们应关注环境污染问题，从源头上减少汞的摄入。

总之，为了自己和家人的健康，我们在享受海鲜美味的同时，也要注意食品安全和健康问题。特别是孕妇和儿童，更应谨慎对待海鲜的摄入。