牛奶食疗方法十例

牛奶作为一种营养丰富的食品，在中医学中有着丰富的食疗应用。本文将介绍十种常见的牛奶食疗方法，帮助大家更好地利用牛奶的营养价值，达到养生保健的目的。

1. 牛奶粥：将鲜牛奶与大米一同煮粥，可补虚损，健脾胃，适用于虚弱劳损、气血不足等症状。

2. 牛奶大枣汤：牛奶与大枣、大米一同煮粥，可补气血，健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症状。

3. 羊肉奶羹：羊肉、生姜、山药、牛奶一同煮羹，可温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症状。

4. 鲜奶玉液：粳米、胡桃仁、牛奶、白糖一同煮制，可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛等症状。

5. 姜韭牛奶羹：韭菜、生姜、牛奶一同煮羹，可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎等症状。

6. 厚奶：将牛奶烧开后加入淀粉或糕干粉等，使牛奶变稠，适用于习惯性呕吐、反胃等症状。

7. 蛋奶：将煮熟的鸡蛋蛋黄与牛奶混合，适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的婴幼儿。

8. 自制脱脂奶：将牛奶煮开后去掉上层奶皮，适用于喂养肠道疾病的婴幼儿。

9. 奶茶：将牛奶与茶叶一同煮制，具有去油腻、助消化、益思提神等功效，适用于多种消化系统疾病。

10. 牛奶减重法：适用于运动员减重，通过调整饮食结构，帮助运动员在比赛前达到理想的体重。