洋快餐:儿童健康的“隐性杀手”
随着六一国际儿童节的到来,石家庄的洋快餐店生意更加兴隆。许多年轻父母带着孩子享受着汉堡、薯条和饮料,但一些营养专家却指出,洋快餐是损害儿童健康的‘定时炸弹’。
近年来,洋快餐在我国大中城市迅速普及,麦当劳、肯德基、必胜客等品牌纷纷开店,尤其节假日更是人满为患。然而,出入洋快餐店的多是儿童。在河北省‘两会’上,省政协委员郑朝晖等人呼吁,过多食用洋快餐等不当饮食行为,会引发一系列疾病,严重威胁儿童健康。
营养专家指出,洋快餐多为‘三高’食品,即高蛋白、高脂肪和高热量。一份洋快餐中,脂肪提供的能量占总能量的50%左右。而蔬菜含量少,纤维素含量低,维生素和矿物质含量不足。冰淇淋和碳酸饮料含糖量高,面粉经过精加工后营养成分损失很多。因此,有的营养学家将洋快餐称为‘垃圾食品’,建议人们少吃慎吃。
近年来,学生中超重和肥胖儿童比例明显增加,这与他们经常食用洋快餐有很大关系。洋快餐高热量,容易转化为脂肪堆积,导致肥胖。肥胖不仅会影响生长发育和心理健康,还会增加心血管疾病的风险,并对大脑发育产生负面影响。
因此,家长应该引导孩子养成良好的饮食习惯,多吃蔬菜水果,少吃高热量、高脂肪的食物,确保孩子的健康成长。
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孙明霞
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