商务餐远离生猛海鲜

商务餐，作为职场人士的日常饮食之一，其健康问题日益受到关注。在商务应酬中，很多人喜欢选择生猛海鲜，认为其新鲜美味且富含营养。然而，对于商务人士而言，生猛海鲜可能并非最佳选择。

首先，生猛海鲜可能携带寄生虫。生猛海鲜在捕捞、运输和加工过程中，很容易受到寄生虫的污染。若食用未煮熟的生猛海鲜，可能导致寄生虫感染，引起腹痛、腹泻等症状，严重者甚至可能引发脑炎、脊髓炎等严重疾病。

其次，生猛海鲜的嘌呤含量较高。嘌呤是人体内的一种物质，过多摄入会导致尿酸升高，引发痛风。商务人士由于工作繁忙，应酬较多，更容易摄入过多的嘌呤，增加痛风风险。

那么，商务人士在商务餐中应该如何选择食物呢？以下是一些推荐：

1. 夏日田园

夏日田园是一道以新鲜蔬菜为主的菜品，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、降低血脂、调节血糖等。商务人士可以选择此类菜品，保证营养均衡。

2. 芫荽龙鱼羹

芫荽龙鱼羹是一道清淡的汤品，主要原料为龙鱼和芫荽。龙鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于增强免疫力。芫荽具有消暑解热、祛风散寒的作用，适合商务人士在夏季食用。

3. 忌廉蘑菇煲

忌廉蘑菇煲是一道以蘑菇和忌廉为主要原料的菜品，口感鲜美，营养丰富。蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有降低血压、降血脂、增强免疫力等作用。忌廉则能增加菜品口感，但要注意适量。

4. 葡汁四蔬

葡汁四蔬是一道以四种蔬菜为主料的菜品，口感清新，营养丰富。蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、降低血脂、预防便秘等。

总之，商务人士在商务餐中应选择清淡、营养均衡的菜品，远离生猛海鲜，关注自身健康。