吃转基因食品会“致癌”？解析转基因五点疑问

近年来，关于转基因食品的争议不断。有人担心转基因食品会致癌、导致不育，甚至认为种植转基因作物会导致土地报废。本文将从五个方面解析转基因食品的疑问，以帮助大家了解其真实情况。

疑问一：转基因食品致癌和不育？

一些观点认为，吃转基因食品会致癌、导致不育。然而，这些观点并没有科学依据。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波指出，这些观点都是被反复炒作的不实言论。

关于法国教授用转基因玉米喂食大鼠产生肿瘤的试验，欧洲食品安全局已彻底否定了其研究结论。中国消费转基因油的区域是转基因发病集中区的言论，因没有流行病学调查，当时就被医学专家所否定。关于我国种植转基因作物导致土地报废的说法也早已被澄清。

事实上，我国转基因棉种植区地力稳定，产量正常，关于吃转基因食品会导致“绝育”纯属造谣。

疑问二：美国人吃不吃转基因食品？

美国是世界上最大的转基因作物种植国，超过90%的玉米和大豆都是转基因的。据美国农业部部长顾问麦克斯·霍兹曼介绍，美国市场上约七成加工食品都含有转基因成分。至今为止，美国没有发生过因食用转基因食品产生的安全事件。

麦克斯·霍兹曼表示，从联邦法律来看，转基因食品如果和传统食品在营养方面没有实质性变化，则不需要专门标识。由于上市的转基因产品都通过了美国农业部、食品和药物管理局、环境保护署三个部门最长达3年的严格审核，安全性已有充分证明。

疑问三：欧盟“零容忍”转基因？

一些观点认为，欧盟对转基因食品实行“零容忍”。然而，事实并非如此。罗云波指出，转基因食品的安全性是有定论的，即凡是通过安全评价、获得安全证书的转基因食品都是安全的，可以放心食用。

世界卫生组织以及联合国粮农组织认为：凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全。欧洲也是转基因产品进口和食用较多的地区。

疑问四：孟山都控制中国转基因市场？

作为全球第一个获准商业化种植转基因作物的公司，美国孟山都公司被一些人认为已经控制了全球转基因作物种植市场。然而，事实并非如此。

孟山都公司总裁布瑞特·贝格曼表示，孟山都主要的业务还是在美国本土，约占销售额55%；其次是欧洲及非洲，占13%；在亚太区的业务仅占6%。孟山都也是世界最大的传统育种公司。

疑问五：中国非得在主粮上发展转基因么？

中国目前还没有商品化种植转基因主粮。一些观点认为，中国非得在主粮上发展转基因。然而，事实并非如此。

肯尼斯·哈特曼表示，转基因作物是抗虫或抗除草剂的，农药用量比以前少多了，土地更干净，也不用翻耕。转基因玉米不会因为被虫咬发生霉变，从而产生黄曲霉素，比非转基因玉米更安全。

陈晓亚表示，转基因等生物技术是解决中国粮食和环境问题的一个有力手段，转基因作物产生或增强了抗虫、抗病、高产、优质等性状，在农业生产中能够发挥良好的经济效益和生态效益。