保鲜膜会致癌 教你如何购买

在生活中，保鲜膜作为一种常见的食品保鲜工具，几乎家家户户都在使用。然而，近年来有关保鲜膜致癌的报道引起了人们的广泛关注。那么，保鲜膜真的会致癌吗？如何正确选择和使用保鲜膜呢？本文将为您一一解答。

首先，我们来了解一下保鲜膜的种类。目前市场上常见的保鲜膜主要有三种材质：PE、PVC和PDVC。其中，PE和PDVC材质的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。而PVC保鲜膜中含有一种名为DEHA（己二酸二异辛酯）的致癌物质，对人体危害较大。

国家质检总局早在2005年就发布公告，禁止生产或进出口含有DEHA增塑剂的PVC食品保鲜膜。同时，质检总局也提醒消费者，即使是PVC保鲜膜，也不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波炉加热。

那么，如何区分PVC和PE保鲜膜呢？以下是一些简单的方法：

1. 观察色泽：PVC保鲜膜通常呈淡淡的黄色，而PE保鲜膜则是无色的。

2. 拉伸性：PVC保鲜膜的拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。

3. 燃烧性：PVC保鲜膜在燃烧时火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。

此外，购买保鲜膜时，还应注意以下几点：

1. 选择正规厂家生产的产品，确保产品质量。

2. 注意保鲜膜的包装上是否有生产厂家、材质、规格、品牌等信息。

3. 尽量选择PE或PDVC材质的保鲜膜。

总之，正确选择和使用保鲜膜，可以有效降低食品安全风险。在日常生活中，我们应养成良好的食品保鲜习惯，关注食品安全，保障身体健康。