卫生部：无足够证据认定巨能钙有成分致癌

近年来，关于食品安全的问题一直备受关注。近日，针对北京巨能新技术产业有限公司生产的巨能钙产品中含有过氧化氢（俗称双氧水）可能致癌的争议，卫生部新闻发言人毛群安在3日的通报会上表示，目前尚无足够证据认定过氧化氢是致癌物。

据了解，此次争议源于媒体报道巨能钙产品中含有过氧化氢，可能对人体健康造成危害。对此，卫生部高度重视，立即展开调查。经专家研究，联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会的安全性评估以及国际癌症研究中心的研究结果表明，过氧化氢在正常摄入量下，对人体并无明显危害。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长王竹天表示，他们针对巨能钙产品中的过氧化氢含量进行了检测，结果显示，按照推荐摄入量，产品中的过氧化氢残留量在安全范围内。此外，北京市药监局和天津市卫生局的监督检查也显示，目前尚未发现巨能钙生产企业存在违法行为。

过氧化氢作为一种强氧化剂，在工业及医疗领域广泛使用。在食品工业中，过氧化氢主要用于消毒、杀菌、漂白等功能，如软包装纸的消毒、罐头厂的消毒剂、奶和奶制品杀菌等。同时，过氧化氢也存在于空气、水、人和植物、微生物、食品及饮料中。需要注意的是，过氧化氢本身并不稳定，在搅动、加热或光照后容易分解成水和氧气。

总之，针对此次巨能钙过氧化氢争议，卫生部表示，目前尚无足够证据证明其致癌性。消费者在正常食用巨能钙产品时，无需过度担心。