再障吃什么好 四种饮食来调理治疗

再障，即再生障碍性贫血，是一种因骨髓造血功能减退导致的贫血疾病。对于再障患者而言，饮食调理是治疗过程中不可或缺的一环。那么，再障患者应该吃什么食物呢？本文将为您详细介绍再障饮食调理的相关知识。

首先，再障患者应注重高蛋白饮食。蛋白质是人体血细胞生长的基础，再障患者需要补充足够的动物性蛋白质，如鲫鱼、动物肝肾、瘦肉、鸡、禽蛋、牛奶等，以缓解全血细胞减少的情况。

其次，补充造血物质也是再障饮食调理的关键。由于反复出血，再障患者的造血物质缺乏，导致慢性贫血，从而加重了病情。因此，在食物中应补充铁、叶酸、维生素B12等。例如，叶酸广泛存在于绿色新鲜蔬菜、水果、酵母、动物的肝肾中，尤其是新鲜蔬菜含量最为丰富。需要注意的是，烹调时间不宜过长。若在食物中加入维生素C，可促进叶酸吸收；加入钙片，可促进维生素B12吸收。

此外，再障患者还应补充含维生素的食物。维生素可改善血液环境，预防出血。例如，维生素B1、B6、K和C等。蔬菜、水果类食物中的维生素含量较高，其中蔬菜中维生素的含量叶部比茎部高，嫩叶比枯叶高，深色叶比浅色叶高。水果所含的维生素大多是水溶性的，易被人体吸收。

再障患者应注意避免食用生冷过硬的食物，尤其是鱼刺、碴等，以免损伤牙龈及口腔粘膜。此外，患者还可尝试补髓汤进行食疗。补髓汤的配方为：鳖1只，猪骨髓，生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。将鳖肉放入铝锅内，加生姜、葱和胡椒粉，用武火烧沸，再用文火将鳖鱼煮熟，然后放入猪骨髓，煮熟加味精即成。吃肉，喝汤，亦可佐餐食用。补髓汤具有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝酸痛及再生障碍性贫血等症。

最后，再障患者应避免食用一些辛辣过于刺激的食物，尤其是海鲜品。