卫生部:15位权威专家联合驳斥“牛奶有害论”

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近年来,有关“牛奶有害论”的言论在网络上流传,引发了公众的广泛关注。为澄清事实,中国疾病预防控制中心陈春明研究员、中国疾病预防控制中心陈孝曙研究员、军事医学科学院程义勇研究员等15位营养学、食品科学和预防医学领域的权威专家联合撰写署名文章,对“牛奶有害论”进行了驳斥。

文章指出,牛奶是一种营养价值很高的食品,含有丰富的优质蛋白、钙、维生素和矿物质等,对儿童青少年的生长发育和健康具有重要意义。同时,文章也指出,在提倡母乳喂养的同时,牛奶可以作为婴幼儿和儿童的主要辅食之一。

针对“牛奶有害论”中的一些观点,专家们进行了逐一分析和反驳。例如,关于牛奶中的酪蛋白,专家们指出,酪蛋白是一种优质蛋白,易于消化吸收,对人体健康有益。关于牛奶与慢性病的关系,专家们认为,牛奶并非导致慢性病增加的主要膳食因素,预防慢性病的关键在于控制油脂和肉类的摄入。

文章最后强调,健康教育应当以科学知识为依据,不能为了标新立异而信口开河。公众在关注健康问题时,应理性对待各种观点,并寻求专业的科学指导。

此外,文章还介绍了台湾“排毒教父”林光常因“排毒餐”骗局被起诉的事件,提醒公众警惕不科学的养生观念。

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牡丹江医学院附属红旗医院 全科
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擅长: 从事呼吸病学、全科医学领域临床、教学、科研工作20年,多次于哈尔滨医科大学附属第二、第四医院、广州医科大学附属第一医院(广州呼吸疾病研究所)进修学习。擅长内科系统常见疾病的诊治及慢病康复管理,尤其对呼吸系统疾病的诊治有丰富的临床经验和解决疑难疾病的能力,精通慢性咳嗽、慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、肺心病、呼吸衰竭、肺部感染、支气管扩张、肺癌的诊治与呼吸系统危重症的抢救以及胸部影像学的诊断与鉴别诊断技术。熟练掌握经支气管镜肺活检(TBLB),支气管肺泡灌洗(BAL),经气管镜针吸活检(TBNA、EBUS-TBNA),经气管镜球囊扩张术,胸膜活检术,CT及超声引导下经皮肺穿刺活检术等肺非血管介入诊疗技术。建立开展了诱导痰实验、痰细胞学研究,开展常规局麻联合镇静镇痛下支气管镜诊断及治疗,通过开展科研转化和新技术应用领导团队不断开展新技术填补多项省市内空白。 服务内容:1.慢性阻塞性肺疾病的规范化治疗和康复管理;2.哮喘的规范化治疗及全程管理;3.不明原因慢性咳嗽的诊断及治疗4.肺部感染性疾病的诊断与治疗;5.肺癌的早期筛查、早期诊断及联合治疗方案制定;6. 涵盖高血压、冠心病、心力衰竭、糖尿病、骨质疏松症、颈椎病、慢性阻塞性肺病、哮喘、缺血性脑卒中、常见恶性肿瘤、贫血、营养不良等常见病多发病的慢病管理;7.提供疾病早期筛查、健康风险评估、体检健康咨询、科普教育等全程的医疗服务。
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四川省医学科学院四川省人民医院 全科
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武汉大学人民医院 临床心理科
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