三分之一的癌症都是吃出来的

近年来，癌症已成为威胁人类健康的重大疾病之一。据最新数据显示，我国中老年患者中，平均每4人就有1人患癌症，其中80%的肿瘤与不良生活方式和环境因素有关。其中，35%-40%的肿瘤发病与不科学、不合理的膳食习惯密切相关。

那么，哪些不良饮食习惯会增加患癌风险呢？让我们一起来了解一下。

首先，饮食过烫、过快会损伤食管黏膜，增加食管癌风险。此外，腌制、熏烤等食物中含有的致癌物质，如亚硝胺、多环芳烃等，也是引发癌症的重要因素。

其次，高脂肪、高胆固醇的饮食会增加患胃癌、肠癌等消化系统恶性肿瘤的风险。而肝癌的发生，则与黄曲霉素、水源污染等因素有关。

此外，高脂肪、高热量的饮食也与乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌等癌症的发生密切相关。吸烟、酗酒等不良生活习惯，也会增加患喉癌、口腔癌、甲状腺癌等癌症的风险。

为了降低患癌风险，我们应养成良好的饮食习惯，如：

1. 避免食用过烫、过快、过硬的食物；

2. 减少腌制、熏烤等食物的摄入；

3. 控制高脂肪、高胆固醇食物的摄入量；

4. 增加蔬菜、水果、豆类等富含膳食纤维的食物摄入；

5. 戒烟限酒，保持良好的生活习惯。