什么酒可以用来做药酒？

药酒作为一种传统的中药制剂，在我国有着悠久的历史。它以白酒、黄酒或米酒为酒基，加入中药材，经过浸泡、蒸馏等工艺制成。药酒具有活血化瘀、祛风除湿、滋补强身等功效，被广泛应用于临床治疗和日常保健。

制作药酒所用的酒基种类繁多，其中白酒、黄酒和米酒是最常见的。白酒的酒精含量通常在50-60度之间，具有活血化瘀、通经活络的功效；黄酒则性温，具有滋补强身、养血安神的作用；米酒则口感醇厚，易于吸收，适合日常保健。

药酒的制作方法主要有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种。其中，冷浸法是最常用的方法，即将药材与白酒共置于密闭容器中，室温下浸泡30天以上，期间需定期搅拌。热浸法和回流热浸法则需要将药材与白酒加热，提取药材中的有效成分。

药酒的种类繁多，常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、风湿跌打药酒等。这些药酒主要用于治疗风寒湿痹、风湿骨痛、跌打损伤等疾病。

此外，药酒还可以用于滋补养生，如参茸酒、三鞭酒、人参酒等。这些药酒主要针对肾虚、气血不足、腰膝酸软等症状，具有滋补强身、养血固精的作用。

然而，药酒并非人人适宜。高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘等患者应慎用药酒，孕妇和儿童则严禁服用。此外，服用其他药物的同时，也应避免饮用药酒，以免产生不良反应。

药酒的饮用方法也很重要。一般来说，每次饮用10-30毫升，每天饮用2-3次，如饭前、饭后或睡前。对于酒量小的人，可加入适量冰糖或蜂蜜，或按1：10的比例兑上适量的温开水，搅匀后再饮用。

总之，药酒作为一种传统中药制剂，具有丰富的药用价值和保健作用。但使用药酒时，应注意选择合适的药酒种类、酒基和剂量，并在专业人员的指导下使用。