婴幼儿配方奶粉可查源头

近年来，随着人们对食品安全关注度不断提升，婴幼儿配方奶粉安全问题成为社会关注的焦点。为了保障婴幼儿健康，北京市政府近日召开食品安全工作会议，明确提出要建立统一的食品安全追溯信息平台，实现婴幼儿配方奶粉的源头可追溯。

据悉，该平台将覆盖本市销售的婴幼儿配方奶粉、原料乳粉和畜禽、水产品等高风险食品的养殖、饲料、用药、防疫、加工、储运、销售等生产经营信息。这意味着，消费者将可以查询到奶源地、奶牛、饲料、用药等信息，从而更加放心地选择婴幼儿配方奶粉。

此次会议还指出，北京市将继续加强食品安全监管，完善食品安全追溯体系，确保食品安全。具体措施包括：

1. 加强食品安全监测抽查，提高食品安全总体合格率；

2. 成立食品安全委员会，建立食品安全专职监督员队伍；

3. 建立风险防控、信息共享和检测结果互认制度；

4. 提升食品生产、流通、餐饮等环节的准入制度；

5. 为食品生产、流通企业配备自检设备，提升食品安全检测能力。

此外，北京市还将新建10条餐饮业食品安全示范街、100家学校食品安全示范食堂、50家餐饮业食品安全示范店，并规范餐厨废弃油脂的收运。