预防癌症究竟应该吃什么？

随着生活水平的提高，癌症的发病率也在逐年上升。癌症，这个让人闻之色变的词汇，似乎时刻提醒着我们，健康饮食的重要性。

世界癌症研究基金会和中国癌症基金会曾发布报告，指出约35%的癌症与饮食因素有关。那么，如何通过饮食预防癌症呢？

首先，我们要关注消化系统癌症。长期食用纤维素含量少的食物，如精细的米面、少渣的蔬菜等，会导致大肠蠕动减弱，增加患大肠癌的风险。此外，高脂肪、高热量的饮食也与肺癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症的发生有关。

为了预防癌症，我国肿瘤学家提出了“10106”饮食原则，即：10少10多6禁忌。

“10少10多”包括：少食多餐、少盐多淡、少陈多鲜、少硬多软、少肉多素、少酒多茶、少炸多炖、少烫多温、少熏多炒、少糖多蜜。

“6禁忌”包括：禁忌吸烟、禁忌食用加工肉制品、禁忌食用霉变食物、禁忌偏食和暴食、禁忌狼吞虎咽、禁忌食用不洁瓜果。

此外，每天喝足8杯水，也能有效预防癌症。

通过合理的饮食和健康的生活方式，我们可以降低患癌症的风险，拥有健康的生活。