癌症病人吃什么好?
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作者信息:中国医学科学院肿瘤医院 胰胃外科 副主任医师 郭春光
癌症病人的饮食应该遵循高热量、高蛋白质和高维生素的原则,控制脂肪的摄入,尽量选择容易消化的食物,多吃一些新鲜的应季的蔬菜和水果。
食物上不能太过于忌口,否则可能会导致营养状态的降低而降低免疫功能,影响身体的康复。其实癌症的复发和转移和忌口并没有明显的关系,对于肿瘤病人一般都会建议进行少量多餐的原则,保证有足够的热量和营养摄入,避免暴饮暴食。平均每天吃5顿到6顿小餐,食物建议富含卡路里和蛋白质的营养零食为主,例如干果、坚果、酸奶、鸡蛋、冰淇淋、麦片等等,也可以增加一些相应的调味汁、肉汁来增加食物中的卡路里和蛋白质的含量。
在平时摄入的食物建议以摄入以富含铁的食物为主,如像红肉、(猪、牛、羊肉等)以及杏干、杏仁、西兰花等。如果再辅助一些富含叶酸的食物,如芦笋、西兰花、菠菜、对病人有帮助。
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