骨病患者不宜多食苦

        在我国传统文化中，‘苦口良药’的观念深入人心。现代医学也证实，苦味食品富含生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质等成分，具有消暑、退热、除烦、提神、健胃等多种功效。

　　以下列举了一些常见的苦味食品：

　　* 蔬菜：苦瓜、莴笋、生菜、茴香、萝卜叶、苦菜等

　　* 水果：杏、胡柚、柑橘、芦荟等

　　* 粮食：荞麦、莜麦等

　　* 饮料：苦丁茶、苦荞茶、咖啡等

　　* 食材：苦杏仁、百合、白果、莲子等

　　【临床案例】

　　张先生因工作压力过大，出现眼红、口干、口苦、大便干燥等症状。其母亲为他制作了凉拌苦瓜，并让他饮用苦丁茶、食用蔬菜水果，并调整了生活作息。不久，张先生的不适症状得到了缓解。

　　【专家分析】

　　张先生出现的是典型的‘上火’症状。苦味食物具有清热解毒、消炎等作用，是‘火’的天敌。这里所说的‘火’是指体内的一种邪火，如心火、胃火、肝火等，通常由正气不足引起。心火炽盛常表现为心烦、失眠、口渴、便秘、尿黄等症状，还可能出现面红、口舌生疮等症状。适当食用苦味食物可以清心泄火。

　　苦味食物具有促进食欲、健脾开胃、消炎退热的作用；含有蛋白质及大量维生素C，能提高机体免疫功能，具有杀灭癌细胞的作用；含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　【夏季养生】

　　夏季心火旺盛，冠心病、心脏病等疾病高发。莴笋等苦味食物可以缓解冠心病症状，有助于心脏健康。

　　【骨病患者饮食建议】

　　骨病患者不宜过多食用苦味食物。因为苦味食物会加重骨骼的阴寒之气，导致骨重、行动不便等症状。