孕妈吃核桃可补胎儿脑？错！

孕期补充营养一直是准妈妈们关注的焦点。许多孕妈认为，吃核桃可以补充胎儿脑部营养，但实际上这种观念存在误区。

北京妇产医院产科主任范玲教授指出，遗传并非唯一决定宝宝智力的因素。正确、足量补充DHA对胎儿脑部发育有重要的促进作用。DHA、叶酸和钙共同构筑成孕妇营养黄金三角，对胎儿的发育成长至关重要。

范教授还强调，胎儿只能通过母体吸收DHA，孕妇在孕期过程中DHA流失十分严重。如果不作额外补充，最低时仅为非孕妇DHA正常水平的38%。因此，孕期补充DHA对宝宝智力发育至关重要。

误区一：孕期只需额外补充叶酸和钙。实际上，DHA、叶酸和钙共同构筑成孕妇营养黄金三角，缺一不可。

误区二：每天坚持吃核桃就足够DHA。核桃中并不含DHA，而是含亚麻酸。亚麻酸通过人体的消化合成作用，才转化成DHA。但由于这个过程相当缓慢且转化量非常有限，若孕妇要达到国际脂肪酸及类脂研究学会建议妊娠期及哺乳期妇女每天必须补充300毫克DHA的标准，则相当于每天要补充0.56公斤核桃，这做法明显是不现实的。

范教授提醒，虽然不少孕妇奶粉也宣称含有一定量的DHA，但是DHA属于不饱和脂肪酸，很容易氧化流失，奶粉开盖后接触空气或冲调受热都会造成DHA的失效。