能吃掉脂肪的食品盘点：合理饮食助你健康减肥

　　想要减肥，很多人首先想到的就是节食。但实际上，合理的饮食搭配也能帮助我们吃掉多余的脂肪，达到健康减肥的目的。以下是一些具有降脂作用的普通食物，它们可以帮助你吃掉体内多余的脂肪。

　　~水果类~

　　葡萄汁和葡萄酒中都含有白藜芦醇，这是一种天然的降低胆固醇物质。动物实验证明，白藜芦醇可以降低胆固醇，抑制血小板聚集，因此葡萄是高血脂症患者的理想食品之一。

　　苹果富含果胶、纤维素和维生素C，具有很好的降脂作用。苹果可以降低血液中的低密度胆固醇，同时提高高密度胆固醇水平，对心血管健康有益。

　　~蔬菜类~

　　大蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以减少血液中的胆固醇和抑制血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。

　　韭菜除了含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，具有很好的通便作用，有助于排除肠道中多余的脂肪。

　　洋葱含有前列腺素A，这种成分具有扩血管、降血压的作用。此外，洋葱还含有有机硫化合物和少量含硫氨基酸，这类物质可以降低血脂，预防动脉硬化。

　　冬瓜中含有蛋白质和多种B族维生素，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　　胡萝卜含有果胶酸钙，它可以与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸，必然会动用血液中的胆固醇，从而降低血液中胆固醇的水平。

　　~谷类~

　　燕麦含有丰富的亚油酸和皂苷素，可以预防动脉粥样硬化。

　　玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些成分都具有降低胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要得益于他们以玉米为主食。

　　~水产品~

　　牡蛎富含微量元素锌和牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。

　　海带富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可以降低血脂和胆汁中的胆固醇。

　　~奶制品~

　　牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。

　　酸奶既含有牛奶中的营养成分，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。

　　~食用菌类~

　　香菇可以明显降低胆固醇、甘油三酯水平，并使体内高密度胆固醇增加。

　　木耳富含铁、维生素C和各种磷脂，具有促进消化和降血脂的作用。