营养过剩让孩子体质负增长

近年来，我国青少年体质健康状况令人担忧。一项权威部门公布的调查结果显示，尽管孩子们的身高和体重都在不断增长，但他们的体质水平却呈现下降趋势。尤其在速度、耐力、灵敏度和柔韧性等体质测试项目中，7至18岁年龄段的所有男女平均成绩均有所下降。与此同时，青少年肥胖症比例不断上升，甚至糖尿病等传统“成年人疾病”也开始在15岁以下儿童中出现。

专家指出，营养过剩、家长溺爱、运动量不足等因素是导致青少年体质下降的主要原因。因此，构建合理的膳食结构，培养良好的饮食习惯，鼓励青少年积极参与体育锻炼，对于提高他们的体质水平至关重要。

为了帮助青少年建立健康的饮食习惯，以下是一些建议：

1. 平衡膳食：食物种类要齐全，数量比例适当，保证摄入充足的营养素。

2. 合理膳食制度：每日进餐的时间、次数和每餐热能的分配要合理，避免过饥或过饱。

3. 注重早餐质量：早餐应多摄入含蛋白质和脂肪高的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。

4. 培养良好的饮食习惯：定时定量进餐、不挑食、少吃零食。

此外，青少年还应注重补充护脑营养物质，如维生素B1、B6、维生素E、钙、铁、锌和卵磷脂等，以促进智力增长，提高学习效率。

以下是一些有助于提高青少年智力水平的食物：

1. 鸡蛋：富含优质蛋白质和卵磷脂，有助于增强记忆力。

2. 牛奶：优质蛋白质、核黄素、钙、磷、维生素B12和维生素D的极佳来源。

3. 鱼类：富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质和钙质，有助于大脑和眼睛的正常发育。

4. 核桃：富含不饱和脂肪酸，有助于营养大脑、增强记忆。

5. 芝麻：富含维生素E和卵磷脂，有助于改善大脑疲劳。

6. 香蕉：富含磷、色氨酸和维生素B6，有助于补脑。