心血管病最隐秘的坏吃法

高盐饮食一直是高血压的元凶，但你知道吗？过度依赖味精同样会危害心血管健康。江苏省疾病预防控制中心的研究指出，味精中的谷氨酸钠与血压升高有关，尤其对女性和高血压患者影响更大。中国工程院院士高润霖院士强调，味精中的钠元素同样会影响血压，因此要像控制食盐摄入一样，严格控制味精的摄入量。

除了高盐和高糖，高脂饮食也是心血管疾病的诱因之一。随着生活方式的改变，糖尿病的发病率逐年上升，而糖尿病也是心血管疾病的危险因素。据统计，我国心血管疾病的住院费用逐年攀升，给家庭和社会带来沉重的负担。

那么，如何预防心血管疾病呢？首先，要控制食盐和味精的摄入，其次，要减少高糖、高脂食物的摄入，保持健康的生活方式。此外，定期体检、控制血压、控制血糖也是预防心血管疾病的重要措施。

东方人患脑卒中的比例较高，这与高血压的发病率有关。因此，控制高血压是预防心血管疾病的关键。从西方的经验来看，通过二十多年的努力，冠心病的发病率已经实现了拐点。而我国由于处于社会经济发展的转型期，高血压的发病率仍在上升，因此，我们需要更加重视心血管疾病的预防。

北京阜外心血管病医院是中国心血管外科的领军机构，每年进行的心脏外科手术数量位居全国首位。这充分说明了中国心血管外科技术的进步。