治疗小儿缺铁性贫血的药膳

缺铁性贫血是儿童时期常见的一种营养性贫血，主要由于体内铁质摄入不足或吸收不良引起。症状表现为面色苍白、精神不振、食欲减退、乏力等。针对小儿缺铁性贫血的治疗，除了常规的铁剂补充外，合理的药膳食疗也是一种安全有效的辅助治疗手段。

药膳疗法在小儿缺铁性贫血的治疗中占有重要地位。动物性食品中的铁质较易被人体吸收，如肝脏、血、肉、蛋等都是含铁丰富的食物。同时，一些富含维生素C的水果和蔬菜，如柑橘、草莓、西红柿等，可以促进铁的吸收。以下是一些适合小儿缺铁性贫血的药膳：

1. 参枣莲子粥：党参、红枣、莲子与粳米共煮，具有健脾益气、补血的功效。

2. 黄豆皂矾丸：黄豆与皂矾研末，制成药丸，有助于治疗营养不良、肠虫病等引起的贫血。

3. 乌鸡参芪汤：乌鸡肉与党参、黄芪共炖，具有益气补血、填精滋肾的作用。

4. 猪肝瘦肉粥：猪肝、瘦肉与大米共煮，富含铁质，有助于改善贫血症状。

5. 韭菜炒羊肝：韭菜与羊肝同炒，具有益肝温肾、养血明目的功效。

6. 麻花糊：黑芝麻、花生仁与白糖共煮，具有润肠通便、养血补血的作用。

7. 木耳红枣汤：黑木耳与红枣共煮，具有补血安神的作用。

8. 猪肝菠菜汤：猪肝与菠菜共煮，具有健脾补血的功效。

在日常生活中，家长应注意给孩子提供均衡的饮食，增加富含铁质和维生素C的食物摄入，同时避免过多摄入咖啡、茶等影响铁质吸收的食物。对于严重的缺铁性贫血，应及时就医，遵医嘱进行治疗。