孕期准妈妈粗粮不可缺

孕期饮食对准妈妈和胎儿都至关重要。在主食的选择上，粗细搭配、荤素搭配是更佳的选择。过度精细的主食可能导致某些营养元素摄入不足。好消息是，研究表明，经常食用粗粮的孕妇，其胎儿的流产和早产发生率较低。

玉米：营养丰富的健康食品

玉米是孕期准妈妈不可错过的粗粮。它富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。其中，镁元素有助于血管舒张，加强肠壁蠕动，促进新陈代谢；谷氨酸则能促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。

玉米须煎水代茶饮，具有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效，可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。

红薯：美容养颜、保护心血管

红薯富含淀粉、氨基酸、维生素a、b、c及纤维素，还含有铁、钙等矿物质。研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中的粘蛋白能促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。

荞麦：全营养谷物，增强免疫力

荞麦是一种营养价值较高的粗粮，富含蛋白质、铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维，还含有丰富的维生素e、烟酸和芦丁。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进肌体的新陈代谢，增强解毒能力，降低血液中的胆固醇。

需要注意的是，粗粮不宜过量食用，以免影响消化和吸收。此外，食用粗粮时不宜与奶制品、补充铁或钙的食物或药物一起食用，最好间隔40分钟左右。