神经性厌食症的饮食注意事项

神经性厌食症是一种常见的进食障碍，主要表现为食欲减退、体重明显下降、营养不良等症状。本文将围绕神经性厌食症的饮食注意事项展开，旨在帮助患者了解如何通过合理的饮食调理改善病情。

一、神经性厌食症的饮食调理原则

1. 逐渐增加进食量：神经性厌食症患者往往食欲不振，进食量较少。因此，饮食调理应循序渐进，从少量开始，逐渐增加进食量，避免一次性进食过多造成消化不良。

2. 重视营养均衡：神经性厌食症患者往往存在营养不良的情况，因此饮食调理应注重营养均衡，摄入充足的热量、蛋白质、维生素和矿物质。

3. 选择易消化的食物：神经性厌食症患者消化功能较弱，应选择易消化的食物，如粥、面条、烂糊饭等。

4. 避免刺激性食物：刺激性食物如辛辣、油腻、生冷等食物容易刺激胃肠道，加重患者的症状，应尽量避免。

二、神经性厌食症的食疗方

1. 山药党参鹌鹑汤：山药具有健脾养胃的功效，党参具有补气养血的作用，鹌鹑肉质鲜美，营养丰富。将山药、党参、鹌鹑炖汤食用，可健脾养胃，适用于体倦乏力、神经性厌食症等症。

2. 山药鱼片汤：山药具有健脾养胃、滋补强壮的功效，鱼肉富含优质蛋白质，豆腐富含植物蛋白和钙质。将山药、鱼片、豆腐炖汤食用，可健脾胃、滋补强壮，适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。

3. 山楂麦芽茶：山楂具有健胃消食的作用，麦芽具有消食化积的功效。将山楂、麦芽用开水冲泡饮用，可健胃、导食，适用于消化不良、宿食停滞、神经性厌食等症。

4. 山药胡萝卜汤：山药具有健脾养胃、帮助消食的功效，胡萝卜富含胡萝卜素和维生素。将山药、胡萝卜炖汤食用，可补中健胃、帮助消食，适用于脾胃虚弱之消化不良、纳食少等症。

三、神经性厌食症的饮食禁忌

1. 少吃零食：零食营养价值低，容易导致能量摄入不足，加重厌食症状。

2. 节制零食和甜食：零食和甜食容易引起血糖波动，影响食欲，加重厌食症状。

3. 避免刺激性食物：刺激性食物容易刺激胃肠道，加重患者的症状。

4. 避免暴饮暴食：暴饮暴食容易导致消化不良，加重厌食症状。