血管免疫母细胞性淋巴结病需要遵循那些饮食原则
血管免疫母细胞性淋巴结病(Vasculitis-associated lymphoproliferative disorders, VLPDs)是一种罕见的自身免疫性疾病,其主要特征是血管炎症和淋巴结肿大。对于这类疾病的患者来说,合理的饮食原则对于病情的控制和康复具有重要意义。
以下是一些适合VLPDs患者的饮食原则:
1. 增加蔬菜和水果的摄入量:蔬菜和水果富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于增强免疫力,减轻炎症反应。建议每日摄入5-8份蔬菜和水果。
2. 适量摄入优质蛋白质:优质蛋白质如瘦肉、鱼、虾、蛋、豆制品等,有助于维持机体的正常代谢和免疫功能。建议每日摄入50-70克优质蛋白质。
3. 控制脂肪摄入:过多的脂肪摄入可能加重炎症反应,建议选择低脂肪、高蛋白的肉类,如鸡胸肉、鱼等,并限制油脂的摄入。
4. 限制盐分摄入:过多的盐分摄入可能导致水肿和血压升高,建议每日盐分摄入量不超过6克。
5. 避免刺激性食物:辛辣、油腻、腌制等刺激性食物可能加重病情,建议患者避免食用。
以下是一些适合VLPDs患者的食疗方:
方1:马齿苋菊花绿豆粥
绿豆浸泡半天,马齿苋洗净切碎,菊花焙干研末。绿豆半熟后人马齿苋、粳米,文火煮成粥,加入菊花末稍煮即成,每日2次服食。该方法有清热解毒利湿之药效,可用于治疗急性淋巴管炎,下肢伤口处出现一条或数条丝状红线,硬而有压痛者。
方2:荸荠粥
荸荠去皮切片,与淘洗干净的粳米一同人锅,加水文火煮粥,每日2次服食。功效在于能够清热生津。主治急性淋巴管炎。附注:荸荠素对金黄色葡萄球菌有抑制作用。
方3:雪羹汤
荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克,煎汤分2-3次饮下,此即清代名医王士雄的“雪羹汤”,有清热化痰、消积软坚及降低血压之效,可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症。
方4:瓦楞子蒸鸡肝
瓦楞子6-10克,于火上烧煅,研成细末与鸡肝1-2具拌匀,同蒸熟食用。有消积化痰,补肝肾,养血作用。适用于淋巴结核,肺结核,小儿疳积等症。
方5:芋头粉羹汤
用生芋头3公斤,晒干研末,另用陈海蜇300克(洗去盐)及马蹄300克,两味加水煮烂去渣,配入芋头粉制成丸如绿豆大,用温开水送服,每次6克,一日三次;或用鲜芋头洗净放锅内蒸熟剥去皮,酱油调味,每日当菜吃。治瘰疬,颈淋巴结核,耳后淋巴结炎等症。
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