巴西紫热饮食注意事项

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健康饮食指南

巴西紫热,又称为流行性乙型脑炎,是一种由乙型脑炎病毒引起的急性传染病。该疾病主要通过蚊虫叮咬传播,主要症状包括发热、头痛、呕吐、意识障碍等。为了帮助患者更好地康复,以下是一些饮食方面的注意事项。

一、食疗方

1. 贝母粥:将粳米100克和适量砂糖煮粥,待粥熟时,加入川贝母粉末5-10克,再煮二、三沸即可。适用于咳嗽咯痰不爽者。

2. 竹沥粥:将粳米50克煮粥,待粥将熟时,加入竹沥50-100毫升,稍煮即可。适用于咯吐脓痰或意识欠清者。

3. 苏子粥:将苏子15-20克捣烂如泥,用水煮取浓汁,去渣,加入粳米50-100克,冰糖适量,同煮成粥。适用于咳嗽气喘者。

4. 大蒜粥:紫皮大蒜30克,去皮,将蒜放沸水中煮10分钟后捞出,然后将粳米100克放入煮蒜水中,煮成稀粥,再将蒜放入粥内,同煮片刻即成。适用于肺炎霉菌感染者。

5. 银杏石苇炖冰糖:白果20粒,去壳、衣、捣破,与石苇30克同放瓦锅中,加水2碗,煮至1碗,去渣,加入冰糖15克,溶化,饮服。适用于咳嗽、咯痰、气喘者。

6. 百合糖水:百合60-100克,加糖适量,水煎,饮食。

7. 川贝雪梨煲猪肺:川贝10克,雪梨2个,猪肺250克,雪梨去皮切块,猪肺切块漂去泡沫,与川贝同放入砂锅内,加冰糖少许,清水适量,慢火熬煮3小时后服食。适用于阴虚痰热者。

8. 山药粥:干山药片45-60克(或鲜山药100-120克)粳米100-150克,同煮成粥,早晚温热服食。适用于气虚痰浊者。

二、适宜食物

发热病人宜选择清淡、易于消化的流汁或半流汁,如汤汁、饮料、稀粥等,以补充人体消耗的水分。宜吃具有清热、生津、养阴作用的食品,如梨子、橘子、李子、柑、香蕉、椰子浆、甘蔗、西瓜、番茄、黄瓜、萝卜、冬瓜、金银花等。

三、不适宜食物

发热病人忌吃黏糯滋腻、难以消化的食品,如糯米、牛肉、狗肉、羊肉、羊髓、鸡肉、鸡蛋、鲫鱼、鳗鱼、杨梅、胡椒、肉桂、炒米、薄荷等。

总之,巴西紫热患者在饮食方面应注意清淡、易消化,多喝水,多吃富含维生素和纤维素的蔬菜水果,避免油腻、辛辣等刺激性食物。

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