溶血饮食保健：科学饮食助您健康

溶血症概述

溶血症是指红细胞破坏速度超过骨髓造红细胞的速度，导致贫血、黄疸等症状的一组疾病。溶血症可分为先天性和后天性，病因复杂，包括遗传、免疫、感染等因素。

溶血饮食原则

溶血患者的饮食应以营养丰富、易消化为主，以下是一些具体的饮食原则：

• 高热量：溶血患者新陈代谢加快，需要更多的热量，因此应选择高热量食物，如谷类、豆类、坚果等。
• 高蛋白：蛋白质是人体的重要组成部分，溶血患者需要更多的蛋白质来修复受损的红细胞，可以选择鱼、肉、蛋、奶等富含优质蛋白质的食物。
• 高维生素：维生素有助于提高免疫力和促进红细胞生成，应多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。
• 低脂低盐：溶血患者容易出现水肿，因此应选择低脂低盐的食物，避免加重水肿。
• 避免刺激性食物：刺激性食物会加重症状，如辛辣、油腻、烧烤等。

溶血症食疗方

以下是一些适合溶血患者的食疗方，可以帮助缓解症状、提高免疫力：

花生枣米粥

花生米30克，红枣10枚，大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟入红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。

枸杞蒸母鸡

枸杞20克，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。补血，滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

当归煮鸡蛋

当归9克，鸡蛋2个，红糖50克。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1～2次。补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。

枸杞银耳羹

银耳20克，枸杞25克，冰糖或白糖100克，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。滋补强身。

清炖乌龟

用乌龟1～2只，宰杀洗净，去内脏、头、爪、龟甲，龟肉放炖盅内，加清水，隔水炖熟，加油、盐等调味后食。益阴补血，适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。

麦冬芝麻糖

麦冬100克，黑芝麻300克，蜂蜜、冰糖或白糖300克。将黑芝麻淘净，火炒，倒出冷却研碎。麦冬去心洗净，加水半碗，浸1小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内，加盖，旺火隔水蒸3小时离火。滋补阴血，能强身健体，延年益寿。

溶血症患者注意事项

溶血症患者除了注意饮食调理外，还应注意以下几点：

• 定期复查：溶血症患者需要定期复查血常规、肝功能等，以便及时发现病情变化。
• 避免劳累：溶血症患者应避免过度劳累，以免加重病情。
• 保持良好的心态：溶血症患者应保持良好的心态，积极面对疾病。
• 遵医嘱：溶血症患者应遵医嘱，按时服药，定期复查。