肾萎缩吃钾

肾萎缩是一种常见的肾脏疾病，它指的是肾脏体积缩小、功能下降。这种疾病可能由多种原因引起，如慢性肾脏病、肾动脉狭窄、肾脏发育不良等。今天我们就来了解一下肾萎缩的治疗方法，以及患者是否可以摄入钾。

首先，肾萎缩患者的饮食需要注意以下几点：

1. 脂肪：尽量少吃，尤其是动物脂肪，应该选择富含不饱和脂肪酸的植物脂肪。

2. 蛋白质：如果肾功能正常，蛋白质的摄入量可以不用过于严格限制，每天每千克体重摄入1克左右即可；如果尿蛋白增多，血浆蛋白低，肾功能正常，可以适当增加蛋白质摄入，每天每千克体重摄入1.2-1.5克；如果有氮质血症，就要限制蛋白质摄入量，每天每千克体重摄入量控制在0.6-0.8克，并选择富含必需氨基酸的蛋白质。

3. 总热能：成人每天供给总热能8.368-16.736千卡。

4. 无机盐和维生素：饮食中应含有丰富的维生素A、B、C、D以及无机盐。

5. 水和钠盐：如果有水肿或严重高血压，应该食用低盐或无盐饮食。如果严重水肿、尿少、心力衰竭，每天液体摄入量应控制在1000毫升以内。

其次，患者还需要注意以下几点：

1. 年龄和身体代谢：面食可以适当食用，但不要食用硬的面食，不要过量，馅料可以选择多样化，但最好不要使用牛肉等食物。

2. 限制蛋白质摄入：适量食用牛奶、肉类等富含必需氨基酸的食物，以供应身体所需。

3. 脂肪：选择富含单一不饱和脂肪酸的食物，如植物性油。限制水分和盐分的摄入，以免加重肾脏负担导致水肿。

4. 避免食用含钾过多的食物：如香蕉、干燥的水果、牛肉、猪肉、沙丁鱼、豆酱、生菜、小麦等。多吃深绿色蔬菜。

最后，以下是一些适合肾萎缩患者的食谱：

1) 玉米西瓜香蕉汤：玉米须60克，西瓜皮200克（干品50克），香蕉3条，冰糖适量。将玉米须、西瓜皮洗净，西瓜皮切块。香蕉剥去皮。将用料一起放入沙煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。此汤具有滋阴祛湿、利尿消肿的功效，适用于慢性肾功能衰竭肝肾阴虚夹湿。

2) 琼花虾仁汤：燕皮100克，猪肉200克，虾仁200克，鸡蛋2只，青菜250克，红萝卜片少许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱、盐、味精、生粉拌匀，用燕皮，将鸡蛋打散放在豆腐中，加味精、盐、生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜、青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精、盐、水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10分钟，再倒入菜盘中和各物即成。此汤具有补肾壮阳、补充蛋白质的功效，适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

3) 薏米鸡汤：鸡2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，盐0.5克，胡椒粉3克，葱15克，料酒15克，味精3克，党参适量。将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，洗净，入沸水锅中氽去血水洗净。党参、薏米洗净，生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。沙锅加清水，放入鸡、薏米、党参、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒，置大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。从沙锅中拣出姜、葱不用，放入味精调味即成。此菜汤鲜味美，肉质细嫩，薏米香甜，具有健脾和胃、化气利水之功效，适用于慢性肾炎、肾衰多尿期、水肿、风湿疼痛、虚劳羸瘦、泄泻、小便频等病证，常食之可以健身防癌。

总之，肾萎缩患者需要注意饮食和生活习惯，避免食用含钾过多的食物，多吃深绿色蔬菜，保持良好的心态，积极治疗。