痛风不可以吃什么食物

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痛风,一种常见的代谢性疾病,主要由于体内尿酸水平过高导致。尿酸是由人体内嘌呤代谢产生的,当嘌呤代谢紊乱时,尿酸就会在体内积累,形成痛风石,引发剧烈的关节疼痛。

那么,痛风患者应该注意哪些饮食禁忌呢?以下是一些常见的痛风食物分类:

低嘌呤食物:大米、小麦、面粉、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、牛奶、乳酪、蛋类、猪血、鸡鸭血、大部分蔬菜、水果、苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻、酱类、蜂蜜、油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

高嘌呤食物:黄豆、扁豆、紫菜、香菇、家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅、鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参、酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。

中等嘌呤食物:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽、家禽家畜肉、草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅、菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

除了控制饮食,痛风患者还需要注意以下几点:

1. 保持健康的生活方式,避免肥胖、饮酒、吸烟等不良习惯。

2. 定期监测尿酸水平,及时调整治疗方案。

3. 积极配合医生进行治疗,包括药物治疗和非药物治疗。

4. 注意关节保暖,避免受凉。

5. 保持良好的心态,避免情绪波动。

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张英泽 3 可开方
中国中医科学院广安门医院保定医院 中医内分泌科
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