孩子身体正常却身材矮小,谨防是特发性矮小导致
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吴振华
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家长朋友注意!孩子身体正常却身材矮小,谨防是特发性矮小导致! #特发性矮小症 #疾病预防
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快手松饼 食材准备:鸡蛋3个,牛奶500g,低筋面粉400,泡打粉8g,融化的黄油80g 调味品(按需增减)-盐少许,细砂糖70g 做法 : 1.鸡蛋,糖,盐倒入器里搅拌均匀; 2.缓慢加入加入250克牛奶,搅拌均匀; 3.加入剩下的250克牛奶和黄油,搅拌均匀; 4.开火; 5.汤勺将面糊放入锅中,待面糊冒泡即可翻面,另一面煎一会熟透即可; 6.出锅,宝贝品尝美味~ 瘦肉萝卜汤 食材准备:瘦肉一小块,萝卜适量, 调味品(按需增减) 一葱1根,红薯淀粉适量,盐适量,黑胡椒粉适量 做法: 1.萝卜切块,瘦肉切小片,葱切成葱花; 2.锅内倒入一点油,放入萝卜进行翻炒; 3.倒入清水,加入盐、和黑胡椒粉,水开 后再煮3分钟; 4.肉片加入适量红薯淀粉,加一点点水搅拌均匀; 5.将瘦肉片一片片下入锅中,煮熟 6.撒上葱花,出锅 豆腐汤 食材准备:半块或1块嫩豆腐;海鲜菇适量;鸡蛋1个 调味品(按需增减):盐、蝇油、生抽、蒜、葱花 做法: 1.海鲜菇切成段,鸡蛋打散; 2.平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固时,卷起出锅; 3.把鸡蛋皮切成条状备用; 4.锅里放油,加入海鲜菇和大蒜一起炒; 5.炒软后加适量开水; 6.倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蝇油,盐 ,中火煮6分钟,起锅前洒上胡椒粉、花椒粉、葱花。 7.出锅,孩子品尝美味 顺滑鸡蛋羹 食材准备 一鸡蛋4个约200g烧开降温的温开水300g 调味品 (按需增减) 一生抽、醋、香油,葱花 做法: 1.4个鸡蛋打入碗中,加适量盐 2.用漏勺过滤打匀的鸡蛋液,使液面没有气泡; 3.扣上一个盘子; 4.锅内水开后,中火蒸十五分钟左右 5.撒上生抽、醋、香油、葱花 6.出锅,宝贝品尝美味~ 白菜炖豆腐 食材准备:半个大白菜、半块豆腐、五花肉适量(如果孩子偏事可使用瘦肉) 调味品《按需增减)-葱花、姜、糖、酱油、老抽 做法: 1.把半颗白菜切成两半,主要使用菜叶部分,撕成大片; 2.肉切片、豆腐切块备用; 3.热锅凉油放入肉,两面煎金黄; 4.放入大白菜翻炒,直至白菜稍稍变软 5.加入生抽、老抽等调味料; 6.放入和大白菜平齐的水,加入豆腐,中 火炖5-8分钟; 7.炖至汤汁少一半时,出锅 鲜美河虾 食材准备一适量河虾 (又名日本沼虾、青虾) 适量、 调味品(按需增减):葱、姜、盐 做法: 1.将河虾清洗干净; 2.锅里放水,加入姜片、盐、葱段;3.将河虾放入冷水锅中,水需没过河虾: 4.开火; 5.水开后再煮2分钟; 6.出锅,宝贝品尝美味~ 黑芝麻红枣粥 食材准备 一去核红枣3颗,黑芝麻10g,大米或小米适量,水 (与米的比例为1: 7) 调味品 (按需增减) 一盐或糖少许,根据宝贝的喜好适量添加 做法: 1.把米洗净,冷水浸泡半小时,捞出沥干水份备用; 2.红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;3.简单做法:使用有煲粥功能的电饭煲将米、红零放入电饭煲,点击煲粥即可;4.复杂做法:砂锅中放水,冷水烧开后,放入大米,大火煮沸后,加入红枣肉、黑芝麻,转小火慢慢熬煮半小时 5.孩子起床后装一碗,洗漱好后温度刚好可以品尝 黑芝麻馒头 食材准备-中筋面粉200g;熟黑芝麻粉20g;牛奶100g;耐高糖酵母2g 调味品 (按需增减) 一白糖20g 做法: 1.把熟黑芝麻粉和面粉混合均匀; 2.温水化开白糖,倒入酵母中,无需搅拌 ,静置一会儿; 3.倒面粉里拌成絮状,揉到手光、盆光面光; 4.揉成长条; 5.用刀切成合适的大小,团,放到温暖的地方发酵至1.5倍大; 6.放入锅中,蒸15分钟后关火焖3分钟: 7.出锅 菌菇鱼片粥 食材准备:大米50g,去刺鱼肉50g,生菜20g;口蘑或香菇适量,蛋清10g 调味品 (按需增减) -淀粉1茶匙,白胡椒粉1茶匙,盐适量 做法: 1.大米洗净,倒入锅中,米和水的比例1:8,开火 煮粥的同时: 2.生菜洗净、切丝 3口蘑或香菇洗净、切小丁 4.鱼肉洗净,切成片或合适的大小,倒)蛋清、淀粉、白胡椒粉及盐,搅拌均匀 5.粥煮至黏稠后,倒入口蘑或香菇,搅找 6.放入鱼片,用勺顺时针搅拌防止粘锅 7.鱼熟后,放入生菜丝,稍微搅拌即可出锅 葱油蒸鸡蛋 食材准备-鸡蛋2个,葱2根 调味品(按需增减) 一生抽1勺,食用油半勺,麻油半勺 做法: 1.葱切成葱花 2.取一个空盘,放入半勺生抽、食用油 与葱花,拌匀 3.打入2个鸡蛋,不需要搅拌 4.水开上锅蒸8分钟,关火闷2分钟 5..淋上半生抽,半勺麻油,出锅
吴振华
主治医师
山西医科大学第二医院
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儿童青少年是生长发育的关键阶段,每晚的深度睡眠和足够的睡眠能够刺激生长激素分泌,对孩子的身高增长有很重要的作用 但是很多孩子晚上不能按时睡觉,晚上睡眠不好的问题是很普遍的,很多孩子是因为饮食影响了睡眠。孩子要有好的睡眠要避免让孩子吃 高脂肪高糖类食物、要多纤维。有些食物对睡眠是有帮助的,今天为您推荐5种能助眠的营养素,以及含有这些营养素的食物,可以适当选择给孩子食用哦! 1 、改善神经紧张,帮助情绪稳定的“钙质” 食物来源: 牛奶及奶制品、芥蓝、红苋菜、绿豆芽及深绿色蔬菜等。 乳类与乳制品:牛奶、羊奶、奶粉、乳酪、酸奶 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等 海产品:鲫鱼、鲤鱼、鳞鱼、泥瞅、虾、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蚓、海参、田螺等 肉类与禽类:羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹤蚂蛋、猪肉松等 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、香菜、雪里燕、黑木耳、蘑菇等 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏仁、山植、葡萄干、核桃、西瓜子、芝麻、南瓜子、花生、莲子等 其他像小鱼干、种子及坚果类中的芝麻、杏仁果、黄豆制品都很不错哦。 补充足够钙质能改善神经紧张,帮助情绪稳定,进而提升睡眠质量。如果孩子缺钙,可能容易出现注意力不集中,学习能力下降的情况 02 能消除疲劳、镇定精神的“镁” 食物来源: 坚果类如杏仁、南瓜子、葵花籽、花生或是深绿色蔬菜,以及香蕉里都含有丰富的镁。 镁能提供生化代谢作用,具有调节神经细胞与肌肉收缩的功能,同时也能消除疲劳、镇定精神。 03 诱发睡眠的“色胺酸” 食物来源: 牛奶以及富含色胺酸的香蕉、坚果、芝麻、蜂蜜,动物性食物如牛肉、猪肉、鳕鱼、鲑鱼等。 色胺酸就是合成血清素的重要氨基酸,是人体必需氨基酸之一,在体内会转换成与调节睡眠有关的 “血清素”,而使饭后产生饱足感并诱发睡眠。 能够帮助入睡的褪黑素也是以色胺酸当原料制造而成。 咱们常说睡前喝杯热牛奶可以帮助入睡, 最主要就是它含有丰富的色氨酸。 04 有助睡眠效果的糖类 食物来源: 全谷、全麦类食物 色氨酸必须搭配糖类食物一起食用,糖类会刺激胰岛素分泌,协助让较多的色胺酸进入脑中合成血清素,而有助眠的效果。全麦食品等富含膳食纤维的主食可持续均衡地为身体提供能量,进而保持血糖稳定。 晚餐吃一碗糙米饭或几块黑麦面包有益睡眠 ,但要注意避免摄入高糖食物,会扰乱睡眠还会影响生长激素分泌影响长高。 05 具有安定神经功能的“复合维生素B” 食物来源: 1 、 糙米、全谷类(红豆、薏仁、小麦胚芽)富含维生素B1 2 、全麦制品(麦片、麦麸)富含维生素B1、B6 3 、 深绿色叶菜类(菠菜、青花菜或青江菜等)则富含有丰富的叶酸、烟碱酸与泛酸。 B 族维生素是人体最常缺乏的维生素之一,对于调节神经、安定情绪会有良好的辅助作用。特别是维生素B6、B12、烟碱酸及泛酸。
吴振华
主治医师
山西医科大学第二医院
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视频 如何帮助孩子提高睡眠质量
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吴振华
主治医师
山西医科大学第二医院
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