减肥人群如何避免不正确的饮食方式？

在避免饮食方面就是炖汤问题，在广东地区特别喜欢煲汤、炖汤。如果是光喝汤不吃汤渣，是没有多少营养，因为汤煮出来大部分是嘌呤脂肪，把肉里的嘌呤脂肪煮出来，这些不是人体需要的，比如嘌呤太多会引起尿酸高，脂肪太多会引起血脂高。脂肪多的东西风味比较好喝，嘌呤高的比较鲜美，所以煲的汤，特别是鸡汤骨头汤，就是味道好喝而已，营养价值比较少。它的营养主要在汤渣里面、肉里面，所以减肥人群不要喝油腻的炖汤，有人甚至喝汤不吃饭，其实是得不偿失，因为饭是有营养的，但喝汤不仅没营养，而且能量很高，需要注意。